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發(fā)布時間:2020-08-23 09:17  










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成都博之達(dá)機(jī)械提醒大家在烘烤帶有水分的食物時,烤箱爐門上會出現(xiàn)水汽凝結(jié),屬于正常的現(xiàn)象。在烤制肉類食物時烤箱會有油煙冒出,也是屬于正?,F(xiàn)象,不必采取任何措施。采用先進(jìn)的電子點(diǎn)火和電子火焰監(jiān)測裝置,打不著火、意外熄火、燃?xì)庥猛甑饶茉?。在烤箱完成烤制工作后依然會很燙,所以不要去觸摸烤箱,在取出食物時,是戴上烘焙手套防止。







在烘烤食物時注意時間設(shè)定的準(zhǔn)確度。不同食物,不同的烤箱功率大小不同,烤制時間也會不同,通??鞠渖匣貥?biāo)注各種食的物烘焙時間。而烤箱則能解決這個問題,低溫烘干食物中的水分后,又能回到剛買時的狀態(tài),好吃又健康。一般越厚的食物烘烤的時間會越久,設(shè)定的溫度也會相對較低,放置出現(xiàn)外熟內(nèi)生的現(xiàn)象,薄的食物則相反。比如在烤制很厚的蛋糕時,需要長時間低溫烘焙;而烤制較薄的餅干時則需要采取高溫烘烤的方式。





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在烘烤食物時注意時間設(shè)定的準(zhǔn)確度。不同食物,不同的烤箱功率大小不同,烤制時間也會不同,通??鞠渖匣貥?biāo)注各種食的物烘焙時間。另外,選購有冷門技術(shù)的蒸烤箱更妥當(dāng),不然,在機(jī)器運(yùn)作時,一不小心碰到面板就會有被燙的風(fēng)險。一般越厚的食物烘烤的時間會越久,設(shè)定的溫度也會相對較低,放置出現(xiàn)外熟內(nèi)生的現(xiàn)象,薄的食物則相反。比如在烤制很厚的蛋糕時,需要長時間低溫烘焙;而烤制較薄的餅干時則需要采取高溫烘烤的方式。

烤箱的清潔工作也是需要及時做的。平時在烘烤食物結(jié)束后,及時清潔烤箱內(nèi)部殘渣、油漬等。建議使用溫水蘸取洗潔劑擦拭烤箱內(nèi)壁,切忌不能使用清水沖洗,避免電器元件受潮。清潔干凈后待濕氣排出后再關(guān)閉爐門。





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成都燃?xì)饪鞠浯蠖鄾]有風(fēng)門調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu),但是有些品牌設(shè)計有風(fēng)門調(diào)節(jié)套,在烤箱腔體后板外部燃燒器進(jìn)氣口處有調(diào)節(jié)套,松開緊定螺釘用手轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)套,觀察火焰狀態(tài)為藍(lán)色時固定。拉桿調(diào)節(jié)的很少,這個出廠時已經(jīng)調(diào)節(jié)到合適的位置,用戶無需調(diào)節(jié)。





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