制作美味又健康的西點,水果的搭配顯然是一個不錯的方法

制作美味又健康的西點，水果的搭配顯然是一個不錯的方法。新鮮的果蔬散發(fā)天然的甜味，可取代糕點糖分吸收到自然的果糖；蔬果含豐富的纖維質、酶、維生素、礦物質，可以加入糕點中，不僅滿足口欲，還能幫助體內代謝，達到養(yǎng)顏美容的功效。根莖類植物中的山藥、芋頭、土豆、甘薯和南瓜，可以提供飽腹感，且含豐富的B族維生素、纖維質及礦物質，能幫助及促進腸胃蠕動。

西點培訓學校淡奶油打發(fā)技巧

我們不妨來學習一下西點培訓學校的淡奶油打發(fā)技巧： 　　1、將淡奶油倒入打發(fā)盆中，把盆放在提前準備好的冰塊上。 　　2、然后用打蛋器打，打到起泡的時候加入櫻花酒和20克糖， 　　3、等到淡奶油體積增大的時候，再加入20克糖， 　　4、然后用打蛋器接著打，當感受到打蛋器有受阻的感覺的時候，當提起打蛋器下面有短尖，就證明淡奶油打好了。 　　5、打發(fā)淡奶油開始的時候要中速持續(xù)的打，不要著急慢慢來。 　　6、打發(fā)淡奶油前可以將奶油放在冰箱冷凍一會，這樣打發(fā)成功的幾率更高，但是不能讓奶油結冰了。 　　7、淡奶油打發(fā)后不要再繼續(xù)打了，避免打發(fā)過度。 　　8、打發(fā)好的奶油不要長時間的放置，應該立即使用。 　　9、如果是在天氣炎熱的夏天，弄好的淡奶油容易化，在使用的時候淡奶油的時候，可以將盛淡奶油的碗放在冰塊上。

女生做烘焙不受店里師傅喜歡,上班天就安排

一般來說就業(yè)為方向的課程大多是以套餐課程包的形式出現(xiàn)，所有內容設計在一個體系里面，這樣的好處在于學習內容，對于準備就業(yè)的同學來說技術雖然不精，作為新人進入單位之后，由于技術儲備面寬，即便面對不同的崗位能較快的適應，加之為人低調，店里的師傅會十分喜歡。舉個例子，在上個月學校推薦一個學員去重慶一家比較有實力的烘焙連鎖店上班，被安排做烘焙現(xiàn)烤，由于是女生做烘焙不受店里師傅喜歡，上班天就安排她一個人在店里頂一整天的班，很明顯是給她穿小鞋逼她走的意思，不過好在這個女生技術比較，就把這個工作給頂下來了，還沒出錯，整整一個月一直不受店里師傅待見。昨天我做畢業(yè)學員就業(yè)情況回訪，公司的人事經理和技術總監(jiān)給我說，他們非常喜歡這個女生，已經調整了她的工作內容，開始重點培養(yǎng)。我們拋開這個女生性格踏實，能吃苦的精神不說，根本上還是因為她技術，靠技術實力贏得了位置。這就是就業(yè)班的好處。