蛋卷冰激凌的詳細(xì)做法

準(zhǔn)備材料：配方用量非常好記，做法也很簡單的哦，把幾樣材料混合攪拌勻即可，不需要打發(fā)。
無鹽黃油105克、蛋白105克、低筋粉105克、糖粉100克、鹽0.5克 、香草精少許，香草精就用1克香草粉或奶粉代替。

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自制蛋筒的做法步驟

自制蛋筒的做法步驟:

顏色由金黃轉(zhuǎn)淺黃褐色，略有焦香那就可以卷了，從面糊倒入大約三分鐘，挺慢的。啟用配套模具，掀起一角，小心燙手，蛋筒尖部分模具略往后縮按緊滾動。收口多停留一下，防止散開。我在蛋筒里墊了小塊蛋糕,這樣既可以防止冰激凌化了之后流出來臟了手，又可以避免一次性吃太多冰激凌。邯鄲市億康食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售、研發(fā)冰淇淋脆筒，冰淇淋蛋卷，威化蛋卷，脆筒花碗，冰淇淋花碗，冰淇淋圣代杯，脆筒，珍寶筒等各種甜筒產(chǎn)品。

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由于冰淇淋的味道宜人，細(xì)膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。

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冰淇淋（脆皮甜筒），又稱雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料，經(jīng)冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用。