食品安全

食品安全

餐具消毒設(shè)備報(bào)價(jià)餐具消毒設(shè)備報(bào)價(jià)

現(xiàn)今社會食品安全受到人們越來越多的關(guān)注，而各種化學(xué)添加劑的使用也讓人們廣泛詬病。因此保證食品的食用安全，又能延長食品的保質(zhì)期以適應(yīng)運(yùn)輸、存貨等的實(shí)際需要，一臺使用安全、殺菌快速廣譜的設(shè)備成為您的必要。

DCW公司投巨資通經(jīng)多年研發(fā)，生產(chǎn)出一款原料只用鹽和水，電解后生成高濃度的次氯酸的設(shè)備——DCW次氯酸發(fā)生器。DCW次氯酸殺菌廣譜，有效殺滅各種細(xì)菌、病毒等，保證食品殺菌效果，延長保質(zhì)期，對人和設(shè)備無危害，殺菌后自然降解無殘留。

健康食品

健康食品

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器通過電解鹽和水生產(chǎn)500--800ppm的次氯酸，殺菌廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留，對人、食品、設(shè)備及環(huán)境無危害。

健康食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮完全，從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適用于有特定功能需求的相應(yīng)人群食用的特殊食品。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)一定要注重消毒殺菌，保障食品品質(zhì)。食品安全餐具消毒設(shè)備報(bào)價(jià)餐具消毒設(shè)備報(bào)價(jià)現(xiàn)今社會食品安全受到人們越來越多的關(guān)注，而各種化學(xué)添加劑的使用也讓人們廣泛詬病。對人員（洗手、泡靴、工作服）、工設(shè)備消毒、工具器、空氣、地面、強(qiáng)面等處進(jìn)行系統(tǒng)的消毒殺菌。

DCW次氯酸發(fā)生器適用于食品加工，無毒無害無腐蝕，殺菌廣譜，有效殺滅各種細(xì)菌、病毒等，保證食品殺菌效果，延長保質(zhì)期，殺菌后自然降然無殘留。

酒類加工殺菌

酒類加工殺菌

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)500--800ppm的次氯酸，短時(shí)間內(nèi)去除酒類加工過程中的各種細(xì)菌，殺菌高1效廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留，對人、食品、設(shè)備及環(huán)境友好。

      啤酒、葡萄酒、黃酒、保?。ㄋ帲┚?、果（露）酒等各種酒類的生產(chǎn)大多有原料處理、水質(zhì)處理、發(fā)酵、過濾、調(diào)制等工藝過程。由于酒類的原料和成品大多屬于富營養(yǎng)化物質(zhì)，極易滋生細(xì)菌，所以對于原料、水質(zhì)和環(huán)境的潔凈度有較高要求。在空氣、水、生產(chǎn)過程中的工具器等方面，如不加以處理都有可能是微生物超標(biāo)的來源?？梢哉f洗滌和消毒殺菌過程貫穿始終，消毒的意義不言而喻。

      次氯酸被廣泛用于食品殺菌，是多國認(rèn)可的高1效殺菌劑。DCW次氯酸發(fā)生器通過電解鹽和水生成次氯酸溶液，適用于酒類加工過程中的消毒殺菌。操作簡單、使用便捷、安全環(huán)保。

丹麥DCW次氯酸專注于食品殺菌消毒，有效殺滅食品中的各種細(xì)菌，去除農(nóng)1藥殘留的同時(shí)不會造成絲毫的氯殘留，歡迎您前來咨詢。

糖廠殺菌

糖廠殺菌

丹麥DCW次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)500-800ppm的次氯酸，短時(shí)間內(nèi)去除生產(chǎn)過程中的所有細(xì)菌，殺菌高1效廣譜，可以殺滅金黃色葡萄1球菌、李斯特菌，沙門氏菌、大腸桿菌等；殺菌后完全降解無殘留，對人、食品、設(shè)備及環(huán)境友好。

       糖汁中主要的細(xì)菌――腸膜串珠菌以及放1線菌能夠產(chǎn)生孢子。多數(shù)細(xì)菌孢子的耐熱性很強(qiáng)，在60～65℃下仍然存活。在100℃下大部分被殺死，但也有一部分未死1亡，只是失去活性，停止活動。食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要一一列出分析解決，即使種類多而雜，但受污染途徑卻一樣，主要為外界污染及自身污染。當(dāng)溫度降低到一定程度時(shí)，又再復(fù)活重新繁殖。因此，糖汁雖然在沉淀器中經(jīng)受過長時(shí)間的高溫，但在溫度降低后，細(xì)菌孢子很快又會生長和恢復(fù)活動。

      近年有些糖廠發(fā)現(xiàn)濾汁中有微生物繁殖，造成濾汁pH下降，純度降低，有時(shí)發(fā)出酸臭的氣味；在設(shè)備的死角處形成黑色膜狀物，或白色的珠狀團(tuán)粒，嚴(yán)重時(shí)在泵出的濾汁中也有發(fā)現(xiàn)。在泥汁過濾時(shí)，如果濾汁清晰，其中的微生物不多；如果濾汁混濁，則大量的微生物隨沉淀物進(jìn)入濾汁中。在使用真空吸濾機(jī)過濾時(shí)，真空抽吸使糖汁部分自蒸發(fā)，溫度降低。在其后的濾汁貯罐和管路中，濾汁中的微生物會重新繁殖，在設(shè)備和管路的死角位處積存發(fā)酵產(chǎn)物。一般來說，如果溫度不低于75℃，糖汁中微生物的活動是不明顯的；如果低于70℃，這種活動就較活躍，如果低于65℃，就會出現(xiàn)較大問題。在生產(chǎn)原料的采購、運(yùn)輸、貯存、加工過程中，減少污染因素，盡量使原料免受微生物污染。

      目前糖廠普遍采用無濾布真空吸濾機(jī)，其濾汁混濁，多數(shù)糖廠將它返回沉淀器。糖汁中微生物的反復(fù)循環(huán)會提高其耐熱性，不良影響更大。在使用真空吸濾機(jī)時(shí)，在泥汁進(jìn)口處加入DCW次氯酸，可以大大降低濾汁中的細(xì)菌。食品的營養(yǎng)功能：是指食品能提供人體所需的營養(yǎng)素和能量，滿足人體的營養(yǎng)需要，它是食品的主要功能。 另外在助晶、分蜜階段也可以加入少量DCW次氯酸，以保證細(xì)菌不在滋生，提高糖的結(jié)晶率，增加光澤改善質(zhì)量。