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來過襄陽嗎？品嘗過正宗的襄陽牛肉面嗎？網(wǎng)紅特色牛肉面

熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油……在襄陽，上至五星級酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味，更深植襄陽飲食文化

　　牛肉面，儼然成為了襄陽的一張名片。

　　每天早晨，整座城市吃牛肉面的響聲拉開序幕。這場熱鬧的嘉年華，可持續(xù)全天，不論是一碗10元的牛肉面，還是一碗上百元的超豪華牛肉面，襄陽的達官貴人、普通百姓都喜歡吃牛肉面，都會去捧場。在熱騰騰、香噴噴的牛肉面面前，所有的腸胃都一樣平凡。網(wǎng)紅特色牛肉面網(wǎng)紅特色牛肉面

　　在襄陽，吃牛肉面非常講究。

　　首先講究一種氛圍：吃牛肉面要大口吃肉大口喝湯，熱氣蒸騰、汗流浹背地吃，才能品出襄陽牛肉面的“正道”。

　　牛肉面的做法也非常講究，叫一青二白三黃四綠五紅。其中熬煮5天的高湯“一清”，牛油，牛骨鍋“二白”，堿麥面“三黃”，香菜、青蒜襯味的“四綠”，辣椒紅油加味的“五紅”，五者齊備，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面。

　　隨著時代的變遷，襄陽牛肉面的選材和口味都更加豐富?，F(xiàn)在的襄陽牛肉面，主要選料為牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋等為主要選料，從紅燒、煲湯到養(yǎng)生牛肉面，襄陽的牛肉面也不斷融進各元素。網(wǎng)紅特色牛肉面

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舌尖上的美味：襄陽牛肉面網(wǎng)紅特色牛肉面

　　“一碗面，一座城，一位先生?！边@算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城,隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經(jīng)走向了海內(nèi)外；三國諸葛亮隆中對，對出三國新格局。如今，襄陽憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。

　　那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢？網(wǎng)紅特色牛肉面

　　襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學問大著呢！簡單地總結出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取上等的花椒調(diào)味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補中草藥調(diào)料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調(diào)制紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養(yǎng)滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。網(wǎng)紅特色牛肉面

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襄陽牛肉面培訓，提前你必須知道的注意事項網(wǎng)紅特色牛肉面

要找實體店學習，因為實體店每天銷售產(chǎn)品，是市場認可的標準產(chǎn)品，和培訓班學校的產(chǎn)品不一樣，他們的產(chǎn)品不對外銷售，顧客喜不喜歡，根本不知道。顧客喜歡才是王道。還有他們的師傅都是打工者，請來的工人，他們沒有經(jīng)營店鋪的實戰(zhàn)能力，畢竟學習的操作環(huán)境和店鋪實際的操作環(huán)境是有很大卻別的。換了操作的工具，操作的流程和注意事項是不一樣的，不然口味一定會不一樣。畢竟您學回家不是玩，而是要開店。找可以鍛煉和學習實戰(zhàn)操作技巧的培訓點很重要。網(wǎng)紅特色牛肉面

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號網(wǎng)紅特色牛肉面

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蒜香味的牛肉面？馳騁襄陽這么多年，我算長見識了網(wǎng)紅特色牛肉面

每個地方總會有一種食物成為這座城市的名片，在襄陽飲食江湖中牛肉面的地位可以說是無法撼動，每天一碗牛肉面成為了很多襄陽人的選擇。

我們嘴上說的牛肉面其實算堿面的統(tǒng)稱，有的是豆腐面有的是海帶面還有的是黃豆面，只是牛肉面的名聲更響亮，所以為了方便總是會先說牛肉面。叫得上名字的面館數(shù)不勝數(shù)，但要想在面條江湖中分一杯羹，各家自然有著秘密可以一擊制勝。

牛肉面算是招牌了。牛肉燉的軟爛很好撕扯，基本上都是瘦肉，很少有帶筋的，牙口不好的老年人和不能吃太勁道的小孩，也都適合吃這一口。

油應該算是清油，嘗起來沒有糊嘴的感覺，牛油味也不重，但還是有一點辣味使之鮮上加鮮。這樣的話就比較適合像我這樣早上不喜歡吃重油的東西的人。油相對清爽，牛肉面又吃到嘴了，簡直是『襄陽不愛吃牛油面』的人的福音。

如果你外地的朋友來襄陽玩兒，就先帶TA去吃這家或者這類面，算是牛肉面界的“三顧城牛肉面”。

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