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在陶質茶具中,紫砂茶具為有名。”茶壺有二人罐、三人罐、四人罐、四有罐等,以孟陳、鐵畫軒、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制作最為珍貴。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間),后來逐漸成為別具一格的名優(yōu)茶具,并盛行于明、清兩個朝代。提梁紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事,相傳,北宋有名詩人蘇軾喜好飲茶,在江蘇宜興獨山講學的時候,為了方便在外出時煮茶、飲茶,專門請人燒制了由他自己設計的提梁式紫砂壺,后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。這種“提梁壺”外觀精美又古樸是陶瓷禮品中的佳品。提梁壺一直在中國茶文化、茶具家族中扮演了重要角色,如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺,因其造型美觀大方、經(jīng)濟實用,走進許多普通家庭,如圖是多種裝飾題材的陶瓷提梁壺。 蘇軾曾在詩中寫道,“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶”,足以看出他對紫砂茶具是十分贊賞的。
與普通的陶器不一樣,紫砂茶具的內(nèi)部和外部皆不敷釉,而是使用獨特的陶土,也就是紫泥、紅泥和團山泥經(jīng)過摶制和焙燒制作而成的。更差一點的就是次品陶瓷杯子了,次品陶瓷杯子的首要來歷是一些大瓷廠的處理陶瓷杯子,這些處理陶瓷杯子不影響日常使用,但也僅此而已,除了能用,上面還有一些瑕疵,沒有什么藝術觀賞價值。紫砂茶具的成品,紫似熟透的葡萄、赤似紅色的楓時、黃似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊,華麗多姿,千變?nèi)f化,它有成百上千種不同的造型,正所謂“方非”一式,圓無一相”,而且制作工藝精深,色澤質補無華。能工巧匠或名人大家在壺體上經(jīng)常用刀代替筆,雕刻山水花鳥的圖案,鐫刻金石書法,令紫砂壺成了一鐘將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術珍品,使人們在品茶的同時還能欣賞藝術,獲得知識的啟發(fā)與美的享受。
手繪陶瓷茶具
雖說茶可以解油膩,但是飯后不宜立即喝茶,餐后一小時再喝茶為宜?!?】醋在生活中,我們用醋也可以清洗我們的茶具,將我們的茶具浸泡到醋當中,而且醋具有稀釋的作用,茶垢遇到醋之后,就會發(fā)生化學反應,然后就會被清洗掉,因此在我們清洗粘有茶垢的陶瓷茶具的時候,可以選擇用醋來清洗。伴著清冽的香氣,斟入杯中,緩緩上升的熱氣,也讓人精神了不少。這套“千里江山·手繪香道”茶具顏色素雅,杯子上若隱若現(xiàn)的山水畫帶來寧靜致遠之感。設計靈感來源于故宮博物院藏宋代山水畫的經(jīng)典之作《千里江山圖》卷。瓷器表面采用釉上彩工藝,繪出了千里江山的壯闊景致,色彩均勻,與皎潔的白瓷交相輝映,兼具實用功能與欣賞把玩的趣味。
陶瓷茶具的常見種類
青瓷:青瓷茶具是施青色高溫釉的瓷器。質地細膩,形態(tài)端莊,因其色澤青翠,用來沖泡綠茶,有利于顯現(xiàn)湯色之美。但不適宜用來沖泡紅茶、青茶、黑茶。
白瓷:白瓷茶具所用胎、釉皆為白色,它的產(chǎn)生比青瓷晚近2000年。白瓷茶具造型精巧適合沖泡各類茶,且具有一定的觀賞價值。
黑瓷:黑瓷茶具是施黑色高溫釉的瓷器。黑瓷的燒制始于商周,宋代盛行,元明以后逐漸衰落。
彩瓷:彩瓷茶具的品種很多,包括青花瓷、琺瑯彩、五彩和粉彩等,其中青花瓷更具人氣。景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的青花瓷在我國為出色。