大型八掛爐烤肉廠家

門頭掛著的招牌旗上有三個(gè)字“八掛爐”，

難道烤肉用的家當(dāng)

真的是太上老君用的八掛爐嗎？

太上老君煉制丹藥的寶爐，

咋就遺落到了人間？

據(jù)介紹，這樣的烤肉串比其他的都要大，烤出來(lái)的肉色香味俱全，一天賣個(gè)幾百串不成問題。

八掛爐烤的肉很嫩，用電烤，受熱均勻不會(huì)糊，烤出來(lái)嫩好吃。

大烤箱十分顯眼，頗有些像傳說(shuō)中的太上老君煉丹所用八掛爐。大型八掛爐烤肉廠家

好家伙眼前的這個(gè)“八掛爐”太耀眼了，

這八掛爐高約2.8米，直徑2米，

紅彤彤大火爐，

可不是在煉金丹，而是在烤肉

這比起太上老君的八掛爐要好上許多啊，O(∩_∩)O~

八掛爐自動(dòng)旋轉(zhuǎn)燒烤爐

烤出來(lái)的肉鮮嫩金黃，肥而不膩

讓人贊不絕口，欲罷不能！

烤肉賣的很快，剛出爐就被買走了。

據(jù)老板介紹，

八掛爐烤的肉很嫩，不會(huì)糊，

而且受熱均勻，烤出來(lái)非常好吃。

和三五好友吃著烤肉，

在肉串上多撒點(diǎn)辣椒，

香味四溢那叫一個(gè)美。

鮮美的羊肉在太上老君的八掛爐里面翻滾。大型八掛爐烤肉廠家

步驟

1.羊肉洗凈。

2.把羊肉切成一厘米左右小塊。

3.放入配料中除了淀粉之外的各種調(diào)料。

4.用手抓拌均勻。

5.放入冰箱冷藏過(guò)夜。

6.竹簽子用沸水煮過(guò)消毒。

7.腌制過(guò)夜的羊肉加入淀粉抓拌勻。

8.用竹簽子串成串。

9.碼放整齊。大型八掛爐烤肉廠家

10.放入烤箱，230度中層。

11.烤15分鐘，取出放白糖。

12.放孜然、辣椒粉。

13.使每一串都蘸勻。

14.重復(fù)11--13步驟。

15.烤至羊肉中的肥油幾乎都被烤出，可見羊肉上有油星泡泡即可開吃。

　   有好的經(jīng)營(yíng)方法與經(jīng)營(yíng)技巧是能夠讓店鋪在市場(chǎng)上有很健康的發(fā)展的，所以一定要找對(duì)方法進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

　　一、力求創(chuàng)新

　　人都是有好奇心的，都會(huì)對(duì)新鮮的事物感興趣，所以只有努力創(chuàng)新的加盟店才會(huì)有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，終必定會(huì)失敗，任何小吃加盟店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。大型八掛爐烤肉廠家

　　二、追求成長(zhǎng)

　　不管做什么事情都要有一個(gè)目標(biāo)，要不斷成長(zhǎng)，做小吃加盟店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。所以不管做什么都要有上進(jìn)心，要越做越好。

　　三、確保合理的利潤(rùn)

　　實(shí)際上在經(jīng)營(yíng)商比較忌諱的就是用虧本的優(yōu)惠方式去吸引顧客，這種方法是不可取的必須以的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展，并且優(yōu)惠方式做得多了，會(huì)給顧客一種理所當(dāng)然的感覺，之后突然漲價(jià)，顧客會(huì)無(wú)法接受。

　　四、以食客為出發(fā)點(diǎn)

　　要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。只有滿足了客戶的需求，才能夠吸引到回頭客，以及更多的新客戶。大型八掛爐烤肉廠家

　　五、聽取食客的意見

　　必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無(wú)往不利。

　　六、掌握良機(jī)

烤肉串 　　掌握良機(jī)。機(jī)會(huì)是掌握在自己的手中的，生意的成功，是看你是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　七、發(fā)揮特色

　　在了解到關(guān)于小吃加盟店的一些經(jīng)營(yíng)原則以后，我們知道了如今的社會(huì)，要是想成功經(jīng)營(yíng)，那么特色是不可少的，必須要做到自己的優(yōu)勢(shì)與特色，再就是一個(gè)更不可缺少的，那就是還要根據(jù)自身的能力來(lái)了解下的，這樣你才會(huì)取得的利潤(rùn)與技巧了，這些都是你目前經(jīng)營(yíng)的了。這時(shí)候商家只需要接通一下電源，烤爐溫度就會(huì)一直處于上升的趨勢(shì)。大型八掛爐烤肉廠家