按方便、衛(wèi)生選購廚房設(shè)備

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司同時(shí)代理世界各國廚房機(jī)械設(shè)備，業(yè)務(wù)遍及全國各地，并建立了相應(yīng)代理銷售渠道，是華東地區(qū)規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)的廚具公司之一。

按方便、衛(wèi)生選購廚房設(shè)備

餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認(rèn)可的食品級不銹鋼。201比304型號(hào)便宜，要把握好價(jià)格尺度購買。

認(rèn)真挑選廚房設(shè)備是必要的

認(rèn)真挑選廚房設(shè)備是必要的

我國廚具行業(yè)的發(fā)展參差不齊，廚房設(shè)備，廚具加工的工藝標(biāo)準(zhǔn)難以規(guī)范化。制作工程中，人工加工的成分還比較多，設(shè)備精度、工藝水平，材質(zhì)配件差異也比較大。不同廠家的同一種設(shè)備同種型號(hào).其性能，質(zhì)量也存在差別。有時(shí)差別還很大因此，廚房設(shè)備廠，綜合性價(jià)比。認(rèn)真挑選廠家和產(chǎn)品是必要的廚房設(shè)備的人員需要具備多種技術(shù)知識(shí)，既要知道廚房工藝需要，又要懂設(shè)備技不。

需要進(jìn)行采購哪些不銹鋼廚具設(shè)備呢？

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

應(yīng)該購買哪些不銹鋼廚具設(shè)備？

新開業(yè)的酒店或升級的酒店應(yīng)該購買哪些不銹鋼廚具設(shè)備？廚具設(shè)備一:爐灶設(shè)備和煎鍋是酒店廚房設(shè)備的基礎(chǔ)之一。我們可以在酒店菜單上看到很多炒菜。如果我們想做出美味的菜肴，就不能缺少廚師常用的爐子。一般來說，它們可以分為大炒爐和小炒爐。大型炒菜爐主要針對需要用武火加工的菜肴，而炒菜可以通過炒菜爐加工。

廚房設(shè)備的分類？

廚房設(shè)備的分類？

B.燃?xì)庠罹吒鶕?jù)燃燒方式分為大氣型和鼓風(fēng)型。只要大氣式爐灶用于不需要太強(qiáng)火力的露天廚房，其燃燒器主要包括:強(qiáng)力燃燒器、光能燃燒器、噴射燃燒器、立管燃燒器、膠水燃燒器、盤管燃燒器等。鼓風(fēng)式熱風(fēng)爐需要配備火力強(qiáng)大的中壓風(fēng)機(jī)。