天津地道的小吃你知道幾個(gè)？

說到天津小吃，你肯定很熟悉。個(gè)是“狗不理”饅頭，我們可以在許多食品和小吃街上找到。事實(shí)上，我吃過很多“天津狗不理”饅頭，但感覺差不多，只是價(jià)格略有不同，味道和我們當(dāng)?shù)氐酿z頭沒什么不同，可能不是正宗的。沿路還有一種常見的“天津麻花”汽車銷售。有些又大又厚。據(jù)估計(jì)，你吃了一個(gè)后就不需要再吃了。還有小而精致的，有不同的咸味和甜味。它們嘗起來酥脆可口。當(dāng)然，麻花是一種小吃，屬于休閑食品。它不適合早餐和下午茶。

學(xué)做早餐腸粉為什么這么火爆？

如今，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)發(fā)展很快，所以很多人也想從事餐飲行業(yè)，比如開一家早點(diǎn)店和一家早點(diǎn)店。米飯卷是廣州人的經(jīng)典早餐。因?yàn)樗膬r(jià)格低廉，味道鮮美，它是一種深受大眾喜愛的鄰里美食。廣東人更喜歡在薄如蟬翼的米飯卷里加入蝦或肉餡。晶瑩剔透的米卷真讓人無法抗拒。為什么學(xué)做早餐在米卷里如此受歡迎，在米卷里訓(xùn)練有什么好處？早餐培訓(xùn)結(jié)束后，讓我們來了解一下:米飯卷是一種價(jià)格低廉、味道鮮美的特殊小吃。吃起來很方便。所有年齡段的人都必須開設(shè)餐館、辦公室食堂、餐館、餐館、小吃店、早晚夜市和小吃攤。由于銷量大、品味好、利潤(rùn)豐厚，上市后每個(gè)家庭都很受歡迎，供不應(yīng)求。米卷的制作方法是將普通大米或早稻磨成漿蒸，然后加入餡湯。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，操作設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，毛利達(dá)到50%-60%，利潤(rùn)可觀。根據(jù)市場(chǎng)平均價(jià)格，米卷和5元，利潤(rùn)在3元左右。如果你每天早上做200份30公斤大米(每公斤大米可以做7-8份米卷)，每天早上的營(yíng)業(yè)額將達(dá)到1000元或更高，因?yàn)殇N售越多，利潤(rùn)越高，而每公斤2.5元的30公斤大米的成本將按75元計(jì)算。其他的湯、油、鹽、氣、水和電不太貴，利潤(rùn)相當(dāng)驚人。在很多地方，米卷店的裝飾都與高相提并論。米卷售價(jià)很高，利潤(rùn)更可觀。如果地點(diǎn)選得好，一年掙幾十萬美元不是一個(gè)夢(mèng)想中的早餐培訓(xùn)。

配料:面團(tuán):200克普通面粉(也稱為中筋面粉)、105克溫水、2克酵母、5克糖和7克豬油

餡料部分:適量生紅薯、適量糖和適量花生油(紅薯餡料是我們當(dāng)?shù)氐囊环N特殊包子。花生油必須放在里面才能正常食用)

生產(chǎn)流程:

1.首先，我們?cè)诮湍钢屑尤霚厮诨?，然后加入普通面粉和糖，揉成沒有干粉的狀態(tài)，然后加入豬油

2.添加到上述面團(tuán)中的豬油也是我們制作白色大饅頭的關(guān)鍵的一步。向面團(tuán)中加入豬油不僅使成品蓬松柔軟，而且色澤好。繼續(xù)將面團(tuán)混合揉成表面光滑的面團(tuán)，從而達(dá)到三個(gè)光滑的表面，即所謂的盆光、手光(手上沒有面粉)和面光(光滑的面團(tuán))。用保鮮膜覆蓋面團(tuán)，在室溫下發(fā)酵。

3.面團(tuán)發(fā)酵后，我們會(huì)做餡料:我今天做的是紅薯餡料，這是我們當(dāng)?shù)氐囊环N特殊包子。你可以吃任何餡料。首先，清洗紅薯，去皮，切成小塊。1.向面團(tuán)中添加糖的目的是加速酵母的發(fā)酵，而不是使面團(tuán)變甜。

2.向面團(tuán)中加入少許豬油不僅可以使饅頭變軟，還可以變亮。

3.饅頭和饅頭胚必須醒發(fā)和蒸。

4.蒸完后不要立即打開鍋蓋；打開鍋蓋前燉3-5分鐘。

早餐粥，食材有三種，分別是燕麥、綠豆和百合。燕麥?zhǔn)俏壹页涞囊环N粗糧主食，一周會(huì)煮2-3次的燕麥，世界上有400多種燕麥，燕麥的脂肪含量都不高，80%為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可降低膽固醇，也就是我常說的，經(jīng)常吃燕麥的人，可有效降低和預(yù)防心臟疾病的發(fā)生。既然這么健康又常見的主食，家里備上一些，隨吃隨取。綠豆清熱，百合潤(rùn)又清心，口感粉面，除了煲湯，煮粥的時(shí)候抓上一把，增加不同的營(yíng)養(yǎng)和口感。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制