超高溫滅菌法是目前應(yīng)用廣泛的滅菌方法

超高溫滅菌法，是目前應(yīng)用廣泛的滅菌方法，利用高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌，對(duì)密閉容器采用高壓飽合和水蒸汽進(jìn)行加熱能獲得較高的溫度，通常溫度可達(dá)到121.3℃，可包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)的所有微生物，常規(guī)的耐蒸煮包裝的結(jié)構(gòu)有PET/AL/PA/RCPP、PET/AL/RCPP、PET/RCPP、PA/RCPP、PET/RCPE、PA/RCPE等。紙鋁塑復(fù)合膜在鋁塑復(fù)合膜制品中是較為特殊的一種，由于紙張材質(zhì)具有較強(qiáng)的吸收性，導(dǎo)致紙鋁塑復(fù)合膜在復(fù)合時(shí)不便使用傳統(tǒng)干式復(fù)合，以免涂膠后溶劑被大量吸收，難以揮發(fā)，出現(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題。

食品包裝袋設(shè)計(jì)的時(shí)候還有許多固有的要求

在包裝設(shè)計(jì)技術(shù)上，應(yīng)盡量保持加工食品的營(yíng)養(yǎng)、色澤和口感不變，同時(shí)還需要包括消費(fèi)者在購(gòu)物后取用的安全性。使用安全是為了保證消費(fèi)者在開(kāi)封和食用過(guò)程中不受傷害。食品包裝袋設(shè)計(jì)的時(shí)候還有許多固有的要求，如耐熱性要求、耐光性要求、耐破碎性要求、防潮要求等，而且食品的外包裝也可作為食品的一種宣傳方式，在外包裝上我們可以體現(xiàn)出食品的特色、食用方式，以及各種的營(yíng)養(yǎng)成分等等，從而起到宣傳產(chǎn)品的作用。

初級(jí)保護(hù)性提供產(chǎn)品的表面保護(hù)

食品本身要求衛(wèi)生安全，不含雜質(zhì)，符合本類(lèi)食品特有的感官，外包裝要求包裝材料的衛(wèi)生安全，包裝要保證食品在保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)。初級(jí)保護(hù)性提供產(chǎn)品的表面保護(hù)，在產(chǎn)品周?chē)纬梢粋€(gè)很輕的、保護(hù)性外表，從而達(dá)到防塵、防油、防潮、防水、防盜的目的。尤為重要的是纏繞膜包裝使包裝物品均勻受力，避免受力不均對(duì)物品造成損傷，這是傳統(tǒng)包裝方式（捆扎、打包、膠帶等包裝）無(wú)法做到的。