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優(yōu)勢:
操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求,節(jié)省清洗時間。維護成本低廉。
食品在凍1結(jié)設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍1結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做1高冰結(jié)晶生成階段。干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。液態(tài)速凍1結(jié)可以使此階段的凍1結(jié)時間大大縮短,可以以1快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
冷凍機油的主要功能
(1) 潤滑摩擦面,江漢低溫冷凍機,使摩擦面完全被油膜分隔開來,從而降低摩擦功、摩擦熱和磨損;
(2) 冷凍機油的流動帶走摩擦熱,使摩擦零件的溫度保持在允許范圍內(nèi);
(3) 在密封部位充滿油,保證密封性能,防止制冷劑的泄漏;
(4) 油的運動帶走金屬摩擦產(chǎn)生的磨屑,工業(yè)低溫冷凍機,起到清洗摩擦面的作用;
(5) 為卸載機構(gòu)提供液壓的動力。
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制冷設備歸于簡略損耗的物品,所以要守時進行有用的保護好保護,下面來看看應該如何進行保護。
1.冷柜表里外表的清洗
運用柔性清洗劑和溫水清洗,中央制冷設備,清洗過程中保證柜體外表光潔度,切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
2.水盤的清洗
清洗水盤和蒸發(fā)器時,河北制冷設備,可用低壓水進行沖刷,剩下的水由排水管漏出,清洗過程中,防止大塊雜物堵住落水口。
3.貨架的清洗
將貨架由柜內(nèi)拿出,用軟布進行人工擦拭,不行將其放入水池中沖刷,防止構(gòu)成燈管管腳短路。
4.玻璃外表的清洗
冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前,先使玻璃外表溫度回至室溫,再用柔性清洗劑進行清洗,中小型制冷設備,切勿用熱水清洗冷玻璃外表。
關于鏡子外表清洗,防止損傷鏡子后面的鍍膜,擦完后,應將鏡子面上的殘留水擦干。