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氮可溶于水和酒精,但基本上不溶于大多數(shù)其他液體。它在生活中是必不可少的,其化合物可用作食物或肥料。氮用于制造氨和硝。氮氣在環(huán)境溫度和中等溫度下基本上是惰性氣體。因此,大多數(shù)金屬都容易處理它。在升高的溫度下,氮可能對金屬和合金具有侵蝕性。
凍結(jié)食品的干耗小。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),干耗率在0.6%~1%之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。?
占地面積小,初投資低,裝置效率。
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漏氣容器要妥善處理,修復(fù)、檢驗后再用。用霧狀水保持火場中容器冷卻??捎渺F狀水噴淋加速液氮蒸發(fā),但不可使用水槍射至液氮。如吸入高純氮,感到呼吸困難,給輸氧。如呼吸停止,立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。