(3）人暴露評價(jià) 描述暴露于某種化學(xué)品的人群性質(zhì)和大小，暴露的程序和時(shí)間，這種評價(jià)考慮到

暴露的過去、現(xiàn)在以及可以預(yù)測的未來

(4）風(fēng)險(xiǎn)性特征 根據(jù)以上三部分的資料和分析，確定人們經(jīng)歷任何一種與某種物質(zhì)相關(guān)的毒性的可

能性。

簡述農(nóng)藥殘留分析的方法（P4)

答：有兩種，單殘留分析方法和多殘留分析方法。

單殘留分析方法是測定樣品中一種農(nóng)藥（包括其具有毒理學(xué)意義的雜質(zhì)或降解產(chǎn)物）殘留的方法。

多殘留分析方法是在一次分析中能夠同時(shí)測定樣品中一種以上農(nóng)藥殘留的方法。

我國果蔬流通快，生產(chǎn)中農(nóng)藥使用種類多，為實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確、方便地檢測多種農(nóng)藥殘留，對檢測技術(shù)提出了更高要求。未來的快速檢測方法必將更加快速、方便、準(zhǔn)確、適用性更強(qiáng)，而農(nóng)殘快速檢測儀器也將朝著智能化、自動化以及高通量化的方向發(fā)展。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品。

施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。農(nóng)藥殘留：由于農(nóng)藥的應(yīng)用而殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥親體及其具有毒理學(xué)意義的雜質(zhì)代謝轉(zhuǎn)化產(chǎn)物和反應(yīng)物等所有衍生物的總稱。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。農(nóng)殘剝離器可以降解 水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

農(nóng)藥殘留 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品。