廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：多油海鴨蛋多少錢、奮斗者品牌海鴨蛋多少錢一盒、海鴨蛋批發(fā)廠商、珠游記海鴨蛋多少錢一盒、海鴨蛋批發(fā)廠家、蛋黃沙價格、咸蛋清廠家供應(yīng)等的信息

食用海鴨蛋的好處

聽海邊的漁民說，一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料，一個海鴨蛋等于1-2斤海鮮的精華，所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香，比海鮮更鮮！

鴨農(nóng)每天就會在海鴨出去覓食后，在寮里收每天新產(chǎn)的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證每一顆海鴨蛋的新鮮。批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇腌制的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，只有這樣才能讓吃海鮮長大的海鴨蛋發(fā)揮優(yōu)勢，吃不膩！

這枚海鴨蛋的卵磷脂含量是普通鴨蛋的6倍。卵磷脂被稱為“腦黃金”，是人體第二營養(yǎng)素，老人吃防止老年chi呆，兒童吃增強l記憶力，老少皆宜。

每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記l憶力的作用。批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

2、每100克海鴨蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。

3、海鴨蛋中還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。

廣州回味源蛋類食品有限公司長期與各科研院校、行業(yè)泰斗共同探討、鉆研蛋制品制作工藝技術(shù)與技巧，使“回味源”品牌蛋黃品優(yōu)l質(zhì)超、油露松沙、回味連連，并迅速從眾多品牌中脫穎而出，成為行業(yè)中的佼佼者。在我司你可以了解到：咸鴨蛋蛋黃哪家好、咸鴨蛋黃什么牌子好、咸蛋黃肉粽怎么做、肉粽咸蛋黃品牌、咸鴨蛋蛋黃生產(chǎn)廠家等的信息。

回味源教您有關(guān)海鴨蛋的知識 

1:為什么蛋殼有兩種顏色和烤出來為什么有些是茶色有些是白色

鴨蛋殼分為兩種顏色，俗稱綠殼蛋和白殼蛋，zui主要的原因是鴨子的品種和基因的問題，綠殼蛋的殼要比白殼蛋的殼厚一些，所以要比白皮蛋入味慢一些 因為白皮蛋要比青皮蛋咸一些，相比而言要比青皮蛋變色率要低一些，達到百分之八十到九十左右.批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

2：蛋的保質(zhì)期10個月為什么這么長

因為采用了真空包裝并且高溫高壓消毒所以能保質(zhì)10個月，并且是沒有添加任何防護劑的。

3：為什么有的蛋咸度不一

因為每個蛋的個體差異，有的蛋殼薄有的蛋殼厚，蛋殼薄在腌制過程中進鹽量會比其他的蛋多，蛋殼厚的在腌制過程中進鹽量少，因而導(dǎo)致個別蛋口感差異，我們公司生產(chǎn)的咸蛋其鹽分含量都是國家標準范圍內(nèi)，不會對身體有任何影響，并且鹽都是正規(guī)途徑有正規(guī)發(fā)l票的哦！我們只能盡量給客戶提供咸度盡量淡的給大家的，并且如果腌制不過15天蛋黃會有白色顆粒的，所以必須要腌制15天以上，由于天氣酞熱也會導(dǎo)致蛋吸收鹽分過快的哦！批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

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回味源教您關(guān)于海鴨蛋的知識

1：為什么咸蛋黃有黑圈

蛋黃中的黑色是因為鴨蛋中的有機物在高溫情況下發(fā)生的顯色反應(yīng)，如含礦物質(zhì)、有機物等，這與鴨子的生活環(huán)境和食物有關(guān)，不會影響蛋的品質(zhì)。批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

2：破損怎么辦？

我們采用的是全新的外包裝，極大的提升了蛋品的安全性，但是都不能保證在暴l力運輸?shù)那闆r下蛋品沒有破損，希望給位買家簽收前一定要仔細檢查，本公司的海鴨咸蛋。都是zui新生產(chǎn)日期，獨立真空包裝，輕微的破殼損壞，不影響親們的食用。

3、為什么有些出油有些不出油，出油有添加劑嗎？

親們因為同一批蛋我們都不能保證百分l之百，但是能保證百分之98的哦，如果有不出油的請聯(lián)系客服處理。批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

廣州回味源蛋類食品有限公司——批發(fā)海鴨蛋批發(fā)價格

為何央視“點名”的海鴨蛋個個流油，是不是很咸？

首先是廣西紅樹林的海鴨，不是普通的鴨蛋。許多人見過鴨蛋，但海鴨蛋卻不那么常見。它是在淺灘上吃著“海味”長大的海鴨所產(chǎn)的蛋。這只鴨子散養(yǎng)在淺灘上，每天要吃很多的海鮮，比如小魚小蝦，這樣蛋里的脂肪含量就會更高，特別是卵磷脂含量是普通蛋的6倍。

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第二，腌制方法不同。廣西紅樹林中的海鴨蛋，才有了傳統(tǒng)的腌制工藝與現(xiàn)代科技的結(jié)合。它們使用了幾十年的秘密技術(shù)，而且還必須使用當?shù)氐募t色泥巴。腌過之后，要將鴨蛋置于130℃的高溫下烘焙，這樣不僅能使鴨蛋的油脂大量集中在一起，就像烤紅薯時要流油一樣，而且高溫下也有殺菌作用。因此海鴨蛋是可以直接吃的，不像咸鴨蛋要煮熟才能吃！