大米——生命的代名詞

因為東西方飲食習(xí)慣的不同，所以西方人無法理解東方人對于大米的態(tài)度。對于印度一般是什么樣的印象呢，是視頻網(wǎng)站中各種開掛，還是印度電影中各種舞蹈，或者是手抓飯。在亞洲很多國家，大米就是生命的代名詞，大米的豐收意味著人民可以安居樂業(yè)，大米的歉收則意味著很多人要餓肚子，甚至生命受到威脅。這都是因為大米是亞洲很多人的主要口糧，它是填飽肚子的食材，廉價而且有營養(yǎng)，能夠很好的延續(xù)生命。

大米的基本種類只有兩種：雖然市面上可以看到很多品種的大米，但是大米的基本種類只有兩種。一種是粘性大米，一種是非粘性大米。