公共營(yíng)養(yǎng)師

   營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)正越來越多地應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)之中,營(yíng)養(yǎng)療法也迅速在我國普及。由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性疾病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。

 《中華人民共和養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)對(duì)象

  營(yíng)養(yǎng)保健的食品企業(yè)、食品制作和加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)銷售人員和經(jīng)營(yíng)管理人員；營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣教的人員；公共食堂和餐飲界的經(jīng)營(yíng)管理者；醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園、老干部管理機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)院等單位的保健醫(yī)生；健身中心教練；美容師；相關(guān)高等院校的在校學(xué)生；對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)感興趣及準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的待業(yè)人員。

公共營(yíng)養(yǎng)師工作內(nèi)容

（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；（2）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)；（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估；（5）食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（6）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；

  進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。

職業(yè)定位

  1.在診l所從事營(yíng)養(yǎng)師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作 3.營(yíng)養(yǎng)咨詢師 4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的營(yíng)養(yǎng)師 5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營(yíng)養(yǎng)師 8.研究性營(yíng)養(yǎng)師 9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師 10.兼職從事的營(yíng)養(yǎng)師

   公共營(yíng)養(yǎng)師是國家應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)銷售的務(wù)必而導(dǎo)致的專1業(yè)能力高層次人才，指接受專1業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)技能學(xué)習(xí)培訓(xùn)，依據(jù)國家從業(yè)資格證考試認(rèn)證，得到職業(yè)資格證，從事營(yíng)養(yǎng)檢查督促、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全專1業(yè)知識(shí)散布，促進(jìn)人民群眾身體健康工作中的技術(shù)專1業(yè)技術(shù)人員。

   目前，在中國的營(yíng)養(yǎng)專1業(yè)人才十分急缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展前途非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)身體健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、檢查督促工作中。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在住宅小區(qū)充分運(yùn)用重要作用，還若為公司職員、工薪族、高等級(jí)專1業(yè)技術(shù)人員、參賽選手、家里提供教育、具體指導(dǎo)、檢查督促等服務(wù)。