本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)食品腌制方法--食品腌制的方法有多種，根據(jù)用鹽方式的不同，可分為干腌法、濕腌法、混合腌制法和動脈或肌肉注射腌制法等，其中干脆法和濕腌法為兩類基本方法，而動脈或肌肉注射脆制法僅適用于肉類腌制。不論采用哪一種腌制方法，腌制時都要求腌制劑擴(kuò)散到食品內(nèi)部深處并均勻地分布在其中，這時脆制過程才基本完成，因而脆制時間只取決于脆制劑在食品內(nèi)部進(jìn)行均勻分布所需要的時間間。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)食品的腌制方法--魚類常采用飽和溶液進(jìn)行濕法腌制，魚體內(nèi)水的滲出會使得鹽水濃度降低，因此需經(jīng)常攪拌并補(bǔ)充以加快鹽液滲入魚肉的速度，也可采用高濃度鹽液腌制以縮短腌制過程。果蔬濕法腌制時鹽液濃度一般為5%～15%，有時可低至2%～3%，以10%～15%為宜。腌制時裝在容器內(nèi)的蔬菜總是用加壓法壓緊，為了保證鹽水能均勻地滲透，有時進(jìn)行翻缸。 如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)肉類腌制品--肉類腌制過程中除施制劑擴(kuò)散滲透外，同時還存在成熟作用。肉類腌制品只有經(jīng)歷成效過程，發(fā)生化學(xué)變化后，才具有特有的優(yōu)良色澤、風(fēng)味和質(zhì)地。對肉類來說就形成了臘味腌制品經(jīng)歷成熟的時間越長，質(zhì)量越佳。如火腿就要經(jīng)過一定時間貯藏后才會出現(xiàn)深紅色澤、濃郁的芳香味。魚類腌制品可貯存在鹵水中經(jīng)歷成熟過程。對肉類腌制品來說，可將腌制后的半成品取出，洗去表面積鹽或?qū)Ⅺ}水瀝干，再在專用成熟室內(nèi)發(fā)酵成熟。

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