諸城市中遠機械有限公司雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋鋁罐高溫殺菌鍋使用說明

諸城中遠全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋

一、產(chǎn)品特點：

設備特點：

1.轉換水流方向：溫度均勻、無死角

殺菌鍋內熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點.強大機械通過閥門控制使熱水均勻的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

2.采取多段升溫，殺菌徹底

根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會改變。

3.殺菌精度高

本機采用進口的電腦元件，對鍋內溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內在0.2℃左右。

4.電腦全自動控制系統(tǒng)

采用電腦控制系統(tǒng)。

采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。

可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。

整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。

采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

采用電子變送器控制溫度、壓力。

所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

諸城市中遠機械有限公司

殺菌鍋概述

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中 使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力，降低了生產(chǎn)成本。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

殺菌鍋分類及選擇原則鋁罐高溫殺菌鍋使用說明

殺菌鍋分類及選擇原則

從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。

手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

電氣半自動型壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。

電腦半自動型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補，排氣鋁罐高溫殺菌鍋使用說明鋁罐高溫殺菌鍋使用說明鋁罐高溫殺菌鍋使用說明，溫度，時間）降溫過程由人工操作。

殺菌鍋鋁罐高溫殺菌鍋使用說明

從罐體結構上分有四種:1、單罐殺菌鍋2、雙層殺菌鍋3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋4、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋5、立式殺菌鍋6、電汽兩用殺菌鍋7、旋轉式殺菌鍋

從鍋體材質上分有三種：1、全不銹鋼2、半鋼3、碳鋼

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。