蜜餞也稱果脯，作為傳統(tǒng)美食，人盡皆知。味道甘美，酸甜！深受消費(fèi)者的喜愛！

果脯蜜餞真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。果脯蜜餞真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。

果脯蜜餞浸糖鍋 果脯蜜餞真空浸糖鍋 色澤不變營養(yǎng)好，主要優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：

與傳統(tǒng)的浸漬方法相比，大大縮短了整個(gè)浸漬時(shí)間，大大提高工作效率，節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。

由于整個(gè)浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時(shí)間縮短，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高。

設(shè)備采用304不銹鋼制作，表面精拋光，相比傳統(tǒng)工藝，干凈衛(wèi)生。

機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進(jìn)行快速冷卻，一機(jī)多用。

設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，一人操作，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。

真空滲糖機(jī)工作原理：

中潤(rùn)機(jī)械真空滲糖機(jī)采用先進(jìn)的真空浸漬原理，在真空條件下果脯內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而提高浸漬效率。浸糖工藝流程:傳統(tǒng)工藝流程（傳統(tǒng)果脯）原料選擇→鮮果加工及預(yù)處理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（曬干或烘干）→成品。設(shè)備可用于客戶對(duì)果脯、蜜餞、瓜果、醬菜、以及中草藥等物料生產(chǎn)加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環(huán)節(jié)生產(chǎn)，一機(jī)多用，通用性極強(qiáng)！

中潤(rùn)機(jī)械一直在不斷的路上，中潤(rùn)機(jī)械研發(fā)的真空滲糖設(shè)備得到了很多客戶的一致好評(píng)，前段時(shí)間云南洱寶實(shí)業(yè)公司看到我公司的設(shè)備，來現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)效果非常滿意，當(dāng)場(chǎng)就定購了我公司4臺(tái)設(shè)備，給予我公司非常高的評(píng)價(jià)！歡迎廣大客戶前來參觀試驗(yàn)！

食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，食品機(jī)械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機(jī)械工業(yè)始于20世紀(jì)50年代初新中國成立，主要是在20世紀(jì)80年代改革開放后，依靠自己的力量，從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，從低到高，白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的，至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經(jīng)引進(jìn)、消化、吸收而自行設(shè)計(jì)制造的具有國內(nèi)外先進(jìn)水平的新產(chǎn)品有幾百項(xiàng)。因而各種微生物都難以在果脯中生存，產(chǎn)品也便于貯藏，京郊所產(chǎn)果脯是招待賓客、饋送親友的佳品，均被nongyebu認(rèn)定為綠色食品?！鞍宋濉逼陂g，機(jī)械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展6類成套設(shè)備，5年共累計(jì)完成技改專項(xiàng)投資10億元。20世紀(jì)80年代中期成立的中國包裝和食品機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和中國包裝和食品機(jī)械總公司加強(qiáng)了行業(yè)管理，擴(kuò)大了對(duì)流，每年舉辦中國國際食品加工和包裝機(jī)械展覽會(huì)，吸引了各國廠商參展，加強(qiáng)國內(nèi)外技術(shù)交流與合作，推動(dòng)了新產(chǎn)品開發(fā)，現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。