植物性天然香料是從某些植物的花、葉、枝、根、皮、果實(shí)或樹脂中提取出來的芳香物質(zhì)混合物。根據(jù)其形態(tài)和制法，可分為精油、浸膏、香脂等。

我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

丁香用南洋產(chǎn)喬木之丁香花公丁香，打粉。以薄荷與茉莉花碾成粗粉。香和沉香研成細(xì)粉。將兩粉混合再研成極細(xì)粉，加入適量蜂蜜合丸。壓餅，陰干，再焙干。煎用，其香氣大出后即可取為口含之物。唯須以余香猶存時(shí)用之或與冰糖同時(shí)含于口中，亦佳。

香料增香方法有哪些

煙熏分冷熏和熱熏兩種。冷熏的理想溫度為24℃左右，所需時(shí)間約1至3周，煙熏氣味滲入較深，因此味道濃厚，并且冷熏法制作的成品水分含量較低，一般在40％左右，因此其貯藏性較好，保藏期可達(dá)一個(gè)月以上；

香料增香方法多采用80℃～120℃高溫短時(shí)間煙熏，煙熏氣味限于原料表面，如制作樟茶鴨就使用的熱熏法。熱熏產(chǎn)品顏色、香味較好，但水分含量較高，保質(zhì)期較短。

烹飪調(diào)香要怎么做聞著才香

    在原料烹制的過程中，加入醋、紹酒、香蔥、胡椒、花椒、大蒜等同烹，以除去異味，增加香氣。

此法適用于制作異味較輕的原料及作為前一種方法的補(bǔ)充。加熱過程中，調(diào)料的投放時(shí)機(jī)很重要，一般香氣揮發(fā)性較強(qiáng)的，如香蔥、胡椒粉、花椒面、香油等，需要在菜肴起鍋前才放入；

香氣揮發(fā)性較弱的，如生姜、干辣椒、花椒粒、八角、桂皮等，需要在加熱時(shí)就投入，以保證香氣充分揮發(fā)出來，并滲入到原料內(nèi)部。

   還有一種烹飪調(diào)香方法，是在菜肴裝盤后淋入香油，或者撒入香蔥、香菜、蒜泥、胡椒粉、花椒面等，后淋熱油激香。