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動物性天然香料(Fauna natural perfume):動物性天然香料是動物的分泌物或排泄物。動物性天然香料有十幾種,能夠形成商品和經(jīng)常應(yīng)用的只有、龍涎香、靈貓香和海貍香4種,則常用乙醇將其制成劑后使用。當(dāng)時人類對植物中揮發(fā)出的香氣已很重視,聞到百花盛開的芳香時,同時感受到美感和香氣快感。含精油的植物分布在許多科屬,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、蕓香科、松科、傘形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其產(chǎn)區(qū)遍布于世界各地。例如中國的薄荷、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅、桂花和小花茉莉、白蘭、樹蘭等;印度的和檸檬草,埃及的大花茉莉,圭亞那的玫瑰木,坦桑尼亞的丁香,斯里蘭卡的,馬達加斯加的香莢蘭,巴拉圭的苦橙葉,法國的薰衣草,保加利亞的玫瑰,美國的留蘭香以及意大利的柑橘等,這些香料在國際上都素負盛名。國際上常用的天然香料約200~300種,中國生產(chǎn)約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹蘭等是中國的產(chǎn)品。此外,利用發(fā)酵過程等生物技術(shù)生產(chǎn)的香料如丁酸、丁二酮等也都歸屬天然香料,這類香料在食用香精中得到重視和發(fā)展。
我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
人造香料合成香料和單離香料。用化工原料合成的稱全合成香料,如香豆素以及自合成的芳樟醇等;用物理或化學(xué)方法從精油中分離出較純的香成分稱單離香料,如從山蒼籽油分離的檸檬醛,從柏木油中分離的柏木腦等;由單離香料或精油中的萜烯化合物經(jīng)化學(xué)反應(yīng)衍生而得的稱半合成香料,如從檸檬醛制得的紫羅蘭酮,從蒎烯合成的醇等。單離香料和半合成香料品種大多也可用全合成法制得,但香氣質(zhì)量有微妙差異。前景世界市場由中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會編制的《香料香精行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出,“十二五”期間,香料香精生產(chǎn)將保持“十一五”期間的快速增長勢頭,平均年增長速度可能達到15%左右,至2015年生產(chǎn)銷售總額有望達到400億元左右。合成香料的生產(chǎn)不受自然條件的限制,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、價格較廉,而且有不少產(chǎn)品是自然界不存在而具香氣的,故近20多年來發(fā)展迅速。開發(fā)合成香料主要有三個方面:①天然產(chǎn)物的合成,如香葉醇(牻牛兒醇)、鳶尾酮等;②大宗精油原料的化學(xué)加工,如蒎烯、香茅醛(香茅油)等;③有機化工原料的利用,如煤焦油產(chǎn)物、石油化工原料等。常用的合成香料品種不少于2000種,產(chǎn)量多少不一。
古代香料
壽陽公主梅花香[]沉香七兩二錢,棧香五兩,雞舌香四兩,、各二兩,六錢,零陵香四錢,甲香二錢(法制),龍香少許。[制備] 上搗羅細末,煉蜜和勻,丸如豆大。所含的姜辣素可以促進血液循環(huán)、幫助排汗、促進胃腸蠕動,還具有抗酸化、殺菌、軟化蛋白質(zhì)酶的作用。[用法] 爇之。宣和貴妃王氏金香[] 真臘沉香八兩,二兩,牙硝、甲香(制),金額香、丁香各半兩,一兩,片白腦子四兩[制備] 上為細末,煉蜜先和前香,后入腦、麝為丸,大小任意,以金箔為衣。[用法] 爇如常法。
逼蟲香[] 茅香一兩五錢,一兩五錢,零陵香一錢三分,山柰一兩,川椒二兩五錢,一錢六分,千金草三錢六分,一兩七錢三分。[制備] 共研成粗末。2001年,我國香精香料行業(yè)銷售收入還只有約87億元,到2011年已達到470億元,11年間增長4。百和香[]沉水香五兩,丁子香、雞骨香、兜婁婆香、甲香各二兩,薰陸香、白、熟捷香、炭末各二兩,零陵香、、青桂香、白漸香、青木香、甘松香各一兩,雀頭香、、、、燕香各半兩。[制備] 上二十味末之,酒灑令軟,再宿酒氣歇,以白蜜和,放入瓷器中,蠟紙封,勿令泄。[用法] 冬月開取用,尤佳。