冷凍冷藏常用的制冷術(shù)語(yǔ)

1、制冷循環(huán)：在制冷系統(tǒng)中制冷劑所經(jīng)歷的一系列熱力過程的總合。其目的是依靠消耗能量而將低溫?zé)嵩吹臒崃哭D(zhuǎn)移給高溫的熱源。

2、制冷系統(tǒng)：在兩個(gè)熱源之間工作的用于制冷目的的系統(tǒng)，即通過制冷劑從低溫?zé)嵩粗形崃坎崃颗诺礁邷責(zé)嵩粗小?

3、直接制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器與被冷卻物質(zhì)或空間直接接觸，或放置在與這類空間連通的循環(huán)空氣通路中的制冷方法。

4、間接制冷系統(tǒng)：液體載冷劑在制冷系統(tǒng)中被制冷劑冷卻，然后輸送到被冷卻或冷凍的物質(zhì)或空間中循環(huán)，或者去冷卻流過被冷卻的物質(zhì)或空間的空氣的一種制冷系統(tǒng)。

5、制冷系數(shù)：在制冷循環(huán)中，所產(chǎn)生的制冷量與所消耗的功量之比，稱為制冷系數(shù)。

6、制冷劑：在制冷系統(tǒng)中通過相變傳遞熱量的流體。它在低溫低壓時(shí)吸收熱量，在高溫高壓時(shí)放出熱量。  

7、載冷劑：一種揮發(fā)性的或不揮發(fā)性的流體。它在間接制冷系統(tǒng)中吸收被冷卻空間中物體的熱量，并將熱量傳給制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器。

8、往復(fù)式制冷壓縮機(jī)：靠一個(gè)或幾個(gè)作往復(fù)運(yùn)動(dòng)的活塞來改變壓縮腔內(nèi)部容積式制冷壓縮機(jī)。

9、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)：通過一個(gè)或幾個(gè)部件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)來完成壓縮腔內(nèi)部容積變化的容積式制冷壓縮機(jī)。包括滑片式、滾動(dòng)活塞式、螺桿式或渦旋式制冷壓縮機(jī)。

10、風(fēng)冷冷凝器：依靠流過冷凝器表面的空氣帶走全部熱量的冷凝器。

公司是一家集研發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設(shè)備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的團(tuán)隊(duì)，成為制冷設(shè)備行業(yè)的后起之秀。

鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冷柜。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室儲(chǔ)藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)下面，以零上溫度貯藏為宜。不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)，以4℃左右溫度貯藏為好。

超市冷柜是現(xiàn)在一種商場(chǎng)超市中必須的制冷電器設(shè)備，可以儲(chǔ)存各種需要冷凍的食品，但在長(zhǎng)時(shí)間使用的時(shí)候需要商戶進(jìn)行維護(hù)，那么接下來就讓小編來給您介紹一下超市冷柜的保養(yǎng)小竅門。

　　1.檢查超市冷柜的安放位置是否符合要求。

　　2.對(duì)照裝箱單，清點(diǎn)附件是否齊全，詳細(xì)閱讀說明書，并按照說明書檢查。

　　3.檢查電源電壓是否符合要求。使用電源為220V，50hz單向交流電源。正常工作時(shí)，允許電壓在187-242V之間來回波動(dòng)。但是假如波動(dòng)的非常大的話，會(huì)嚴(yán)重地影響到壓縮機(jī)的正常工作。甚至嚴(yán)重的話，可能燒毀它。

　　4.插座中，沒有接地裝置的用戶，應(yīng)該加裝地線。設(shè)置接地線時(shí)，不應(yīng)該用自來水和煤氣管接地線，更不應(yīng)該接到電話線和避雷針上。

　　5.請(qǐng)保護(hù)好電源線，避免電源線的外層絕緣層損壞，另外不能夠重壓電線，或是自行隨意更改、加長(zhǎng)電線。

　　6.檢查沒有問題之后，將冷柜等電器靜置半小時(shí)，然后接通電源，仔細(xì)排查壓縮機(jī)在啟動(dòng)時(shí)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否正常，是否有管路相互碰撞的聲音。如噪音過大，應(yīng)立即做相應(yīng)的調(diào)整。如果聲音異常大，則因立即切斷電源，聯(lián)系相關(guān)維修人員。

　　7.超市冷柜存放食物前，應(yīng)先空載運(yùn)行一段時(shí)間，等箱內(nèi)溫度降低了，再開始存放食物。頭一次存放，不能存放過多，導(dǎo)致冰柜長(zhǎng)時(shí)間負(fù)荷工作。