斜切魚片機和切肉片機不同，因為魚塊本身不夠大，切魚片需要斜著切。斜切對于機器來說比較難。該發(fā)明模擬人工切片的方式將肉切成肉片，并連續(xù)輸出切好肉片，切片質(zhì)量好，肉損傷小，切口齊整。本機能將整只鮮魚斜切制成需要的大小，也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業(yè)。作出的產(chǎn)品整齊如一且不會出現(xiàn)連絲狀況，無損耗，不會產(chǎn)生肉末、碎肉等。

自動式斜切魚片機的運輸、進料系統(tǒng)軟件，充足維護魚片的細嫩，真實不傷魚類，確保魚片層次感，生產(chǎn)加工魚片順暢、勻稱，無論哪種魚種均能使魚片成形實際效果佳。斜切魚片機依照魚片加工工藝規(guī)定科學(xué)設(shè)計方案，保證 制品相對密度，確保了制品出氣孔的勻稱細致，彈延展性、持水性佳，且制品表面明亮細致、厚薄勻稱、口味爽滑，遙遠超出手工制做的魚片。

魚片機阻力小，成型性好，耐磨耐壓，拆裝清洗方便，經(jīng)久耐用。魚片切割機的外殼由噴塑和不銹鋼制成，切割刀由特殊鋼制成。耐磨、耐用、外形美觀、結(jié)構(gòu)簡單、維護方便、速度快、功率高、價格實惠、省時省力。人們越來越重視食品安全和衛(wèi)生。近幾年來，食品機械和鮮魚切片機得到了大范圍使用。鮮魚切片機結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、實用、經(jīng)濟。鮮魚切片機相對較小，占用的廚房面積較小。鮮魚切片機的亮點已經(jīng)被客商所推崇。本廠是一家集設(shè)計定制、研發(fā)生產(chǎn)、銷售和服務(wù)于一身的食品機械企業(yè)。

魚片機大大提升了工作動力等級。使用的時候特別方便。只有將魚喂入機器的進料口，不要任何操作，并等待10秒鐘。除垢、去內(nèi)臟效果較好，清洗干凈，不損傷魚體，全自動殺魚機產(chǎn)品的亮點:殺魚、除磷、去內(nèi)臟，一次成型，加工大、中、小種鮮魚，制作動力等級高，特別于20-30個勞動力，設(shè)備實用性強，單人操作，節(jié)省大量勞動力，節(jié)省原材料，工作中連續(xù)成型，幾乎不損失原材料，用地面積小，節(jié)省工作面積，可在狹窄區(qū)域工作。設(shè)備維護成本和能耗成本都過低。主要產(chǎn)品有:切魚片機、殺魚機，X6型產(chǎn)品的加工定制動力等級為1.5千瓦，電源電壓為220伏，研發(fā)生產(chǎn)本事為100公斤/小時。