夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質(zhì)為A3鋼）。

夾層鍋的清潔工作如何做？我為大家講解下。

　　1、頻率。使用前、后清潔1次，更換品種前應(yīng)徹底清潔1次，特殊情況隨時(shí)清潔。  

　　2、工具：水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套、清潔劑、消毒劑。

　　3、方法：打開(kāi)排水閥、排氣閥排凈夾層內(nèi)水、汽后關(guān)閉。

　　（1）內(nèi)腔的清潔：打開(kāi)出料閥，用飲用水沖洗鍋內(nèi)殘余廢料。毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內(nèi)壁，以及攪拌器的刀葉、刀座，直至無(wú)殘留物為止。然后用飲用水沖凈鍋內(nèi)殘余清潔劑，再用干清潔布擦拭1遍。

　　（2）外壁的清潔：用飲用水清潔夾層鍋外壁、減速機(jī)外殼以及不銹鋼上蓋、肢腳。污垢堆積處用清潔劑擦拭，并用濕清潔布擦去殘余清潔劑，在用干清潔布擦拭1遍。  

　　（3）用消毒劑擦拭攪拌器的刀葉、刀座，以及夾層鍋內(nèi)腔壁包括不銹鋼上蓋消毒1遍。

　　（4）清潔完畢，填寫(xiě)清潔記錄，并檢查清潔情況，確認(rèn)清潔合格后，簽字并貼掛“己清潔”狀態(tài)標(biāo)示。

　　（5）按清潔工具清潔規(guī)程在清潔工具間內(nèi)清潔、晾曬并存入于地點(diǎn)存放。

　　4、效果：夾層鍋表面應(yīng)光潔、干凈、無(wú)可見(jiàn)污物或油垢污染、無(wú)前批生產(chǎn)遺留物。

夾層鍋     以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

        立足之本: 以人為本，以客為先，實(shí)實(shí)在在，腳踏實(shí)地;在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋求企業(yè)發(fā)展與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的適宜之路。

發(fā)展之源: 社會(huì)發(fā)展，日新月異，勇立潮頭，敢為人先; 創(chuàng)新是企業(yè)的，唯有創(chuàng)新，才能保持企業(yè)旺盛的生命力，在創(chuàng)新

與研發(fā)中，始終保持自己的地位。

夾層鍋，可傾式夾層鍋的價(jià)格

不同的夾層鍋，價(jià)格也不同，先讓我們了解下夾層鍋的種類吧。夾層鍋種類繁多，夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋；按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋；按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。公司秉承“與客戶共謀發(fā)展，與員工共創(chuàng)輝煌，雙贏互惠，誠(chéng)信永恒”的宗旨，通過(guò)不懈的努力，已經(jīng)在國(guó)內(nèi)多家合資企業(yè)、外資企業(yè)的使用中得到了高度認(rèn)可。走進(jìn)鑫燁將是您正確的選擇。我們承諾，所售設(shè)備質(zhì)量保證，您還在擔(dān)心什么呢，趕緊行動(dòng)吧！