它經(jīng)過普通鴿子的馴化，提取其優(yōu)越性能的一面加以利用和培育，人們利用信鴿是因?yàn)轼澴佑刑焐臍w巢的本能，人們培育，發(fā)展，利用它來傳遞緊要信息?，F(xiàn)在信鴿的主要用途是比賽。然后每一排可以放四五層的籠子，每個(gè)籠子的大小一定要能裝下，少兩個(gè)鴿子，這樣就能夠讓它們交配的時(shí)候更好的繁衍。肉鴿也叫乳鴿，其特點(diǎn)是:體型大、營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是滋補(bǔ)營養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測定，乳鴿含有17種以上氨基酸 ，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。

鴿肉細(xì)嫩味美，為家禽類之首，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是滋補(bǔ)營養(yǎng)品，集食用、藥用于一體。肉鴿飼養(yǎng)業(yè)也是近年興起的特種養(yǎng)殖業(yè)之一，因其具有簡單易養(yǎng)，生產(chǎn)周期短，投資少等優(yōu)勢，逐漸成為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，致富農(nóng)民的新興財(cái)路。首先，肉鴿養(yǎng)殖的發(fā)展過程中出現(xiàn)了科研與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，隨著消費(fèi)水平的提高，乳鴿、鴿蛋銷量也出現(xiàn)不斷增長趨勢，肉鴿市場供不應(yīng)求，商機(jī)潛力巨大，促使養(yǎng)殖企業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模，還要借助科研單位技術(shù)支持在肉鴿種鴿、飼料、疾病防控等方面開展研究。　母鴿生蛋后自孵自育雛鴿，不需人工孵化、飼喂，也不需再分階段飼養(yǎng)管理。肉鴿、抗病能力強(qiáng)，其他禽類易的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。

家關(guān)心的是乳鴿銷售，雖說現(xiàn)在已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是對(duì)于餐飲業(yè)影響比較大，很多飯店還處在關(guān)閉狀態(tài)，即使開業(yè)的消費(fèi)者還是比較稀少，不能完全拉動(dòng)消費(fèi)，畢竟飯店是消費(fèi)乳鴿的場所，再加上活禽市場關(guān)閉，很多喜歡乳鴿的消費(fèi)因?yàn)椴荒苜u到活禽，放棄消費(fèi)乳鴿的機(jī)會(huì)。鴿繁殖能力下降后，代謝能力、飼料利用率和生產(chǎn)性能逐漸下降，飼用價(jià)值喪失，除個(gè)別個(gè)體外，應(yīng)及時(shí)剔除。季度消費(fèi)乳鴿的數(shù)量也是創(chuàng)歷年，一個(gè)季度消費(fèi)400多萬只乳鴿不足以撐起現(xiàn)在的肉鴿業(yè)，這就出現(xiàn)今年的局面，乳鴿價(jià)格持續(xù)走低，的只有8元每只，的也就是十四五元每只。

人們在養(yǎng)鴿子的時(shí)候，一定要注意鴿舍的建造，必須要適合，不要像養(yǎng)殖其它動(dòng)物一樣，應(yīng)該把它當(dāng)做家人一樣的飼養(yǎng)，給它吃喜歡的食物給它清理鴿舍。這種動(dòng)物也是對(duì)人有感情的，讓它對(duì)你產(chǎn)生了感情，這樣及時(shí)你趕它走它也不會(huì)走的。鴿舍宜采用磚木或土木結(jié)構(gòu)，干燥清潔，空氣清新，光照與通風(fēng)良好。因?yàn)檫@種動(dòng)物是非常喜歡干凈的，如果鴿舍比較臟亂，那么再把它放養(yǎng)了以后，它就不會(huì)回來了，所以說一定要定期的清理鴿舍，然后在喂養(yǎng)的時(shí)候科學(xué)的進(jìn)行飼養(yǎng)。