天然色素介紹

【泛亞天然色素應用范圍】冷凍飲品（食用冰除外），果醬，腌漬的蔬菜，糖果，方便米面制品，糧食制品餡料，糕點，焙烤食品餡料及表面用掛漿，調(diào)味品。

選擇【泛亞天然色素】的六大原因：

1. ：先進的技術、專注的研究帶來的產(chǎn)品。

2. 安全：天然植物色素產(chǎn)品，完全符合有關法規(guī)。

3. 合法：天然食用色素產(chǎn)品，完全符合有關法規(guī)。

4. 經(jīng)濟：添加量低至0.05％。

5. 穩(wěn)定：耐高溫、耐酸堿。

6. 特配：可按客戶要求調(diào)配任何顏色

素主要包括三種活性成分：素(C21H20O6，分子量368，約占70%)、脫素(C20H18O5，分子量338，約占15%)和雙脫素(C19H16O4，分子量308，約占10%)研究表明，素對人畜幾乎無毒，其著色力比所有合成色素、天然色素都強，是檸檬黃、日落黃的3～4倍。在抗光、耐熱方面，微化包埋技術是良好的選擇，當前使用壓力式噴霧干燥設備制作微化包埋產(chǎn)品已不再復雜。

【素應用范圍】調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉），冷凍飲品（食用冰除外），果醬，涼果類，裝飾性果蔬，腌漬的蔬菜，熟制堅果與籽類（油炸堅果與籽類），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，即食谷物,包括碾軋燕麥(片)，方便米面制品，焙烤食品，調(diào)味品，飲料類（包裝飲用水類除外），配制酒，果凍，膨化食品等。其著色力極強且無公害在食品生產(chǎn)中倍受青睞，廣泛應用于各類食品、及。

湖北泛亞生物科技有限公司總部設于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，承擔IFF國際（中國）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術服務。食品中的天然色素就其來源而言，可分為動物色索、植物色索和微生物色素。經(jīng)過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務.

主要用于糕點、飲料、乳品等產(chǎn)品的天然色素，其原材主要來源于甘薯、蘿ト、葡萄、紅辣椒等，容易被消費者接受，因此，天然來源的食品添加劑市場呈直線上升態(tài)勢。在競爭激烈的食品行業(yè)，為了與其他產(chǎn)品區(qū)分開來，不少食品生產(chǎn)企業(yè)選擇使用天然色素取代以往的合成色素，以滿足消費者對天然食品的需求。天然色素的互溶性較差，要使天然色素適應各種應用環(huán)境，就必須改善其互溶性，以便于復配，從而產(chǎn)生千變?nèi)f化的天然色素，以滿足各種產(chǎn)品所需要的不同色調(diào)。