在可控氣氛冷庫(kù)的設(shè)計(jì)和施工過(guò)程中，冷庫(kù)施工公司將在可控氣氛冷庫(kù)內(nèi)安裝安全閥和氣囊，以平衡和減小庫(kù)內(nèi)外壓差，確保冷庫(kù)的安全?？爝M(jìn)快出是氣調(diào)冷庫(kù)的另一個(gè)重要特點(diǎn)，它不同于普通冷庫(kù)的管理。這是由受控氣氛冷藏在控制氣體成分以保持蔬菜和水果新鮮方面的特殊性決定的。水果進(jìn)入空調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好?？照{(diào)儲(chǔ)藏要求水果和蔬菜快速儲(chǔ)藏，以便盡快灌裝、密封和空調(diào)。冷庫(kù)管理人員在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)盡可能減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，因?yàn)轭l繁開(kāi)門(mén)不僅影響儲(chǔ)存效果，增加運(yùn)行成本，還會(huì)降低倉(cāng)門(mén)的氣密性。

影響蔬菜保鮮冷藏價(jià)格的因素:1。冷庫(kù)的大小是相關(guān)的。冷庫(kù)的規(guī)模越大，每立方米的成本就越低。

2、制冷設(shè)備品牌，不同品牌的制冷設(shè)備決定了冷庫(kù)的質(zhì)量。

3.溫度設(shè)計(jì)要求不同的溫度有不同的配置。一般來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)有三種類型。高、中、低溫冷庫(kù)的面積和高度相同。溫度越低，冷庫(kù)的價(jià)格越高。然而，低溫冷庫(kù)保溫板的質(zhì)量和厚度有很大的關(guān)系，各種材料的價(jià)格也會(huì)有所不同。溫度:利用冷庫(kù)技術(shù)控制冷庫(kù)溫度是關(guān)鍵。作為短期保鮮產(chǎn)品，冷藏溫度一般應(yīng)控制在2 ~ 4℃之間，而那些易受凍害的(如黃瓜、南瓜、苦瓜等)。)可放入5 ~ 7℃的冷庫(kù)中，或采取覆蓋被子等保溫措施，防止蔬菜。像大蒜和西蘭花這樣的蔬菜很容易老化，應(yīng)該冷藏在0度左右。為保證質(zhì)量，應(yīng)避免溫差變化大，蔬菜的拌種和覆膜也應(yīng)在2~5℃進(jìn)行。

保鮮冷庫(kù)空氣冷卻器安裝施工標(biāo)準(zhǔn)

1.冰箱除霜時(shí)，必須斷開(kāi)風(fēng)扇電機(jī)，以防止除霜時(shí)熱氣吹進(jìn)倉(cāng)庫(kù)；

2.冷庫(kù)的裝載高度應(yīng)至少比空氣冷卻器的底部低30厘米。

3、空冷器與后壁之間的距離為300 ~ 500 mm，或根據(jù)空冷器制造商提供的尺寸；

4.冷卻風(fēng)扇應(yīng)吊在頂板上，其固定必須使用專用尼龍螺栓(尼龍66制成)，以防止冷橋形成。

5.空冷器的安裝位置應(yīng)遠(yuǎn)離倉(cāng)門(mén)。在墻的中間，安裝的空氣冷卻器應(yīng)保持水平。

6.空氣冷卻器的風(fēng)向不能反轉(zhuǎn)，以確?？諝饫鋮s器吹向室外。