不適當(dāng)?shù)牡蜏睾屠鋬鰰绊懰恼Ｉ砉δ?，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理疾病，不利于貯藏。因此，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)置不同的儲藏溫度，不同儲藏溫度的農(nóng)產(chǎn)品不能一起儲藏。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫濕度調(diào)節(jié)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品含有大量水分，是維持水果生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。水在儲存過程中會逐漸蒸發(fā)。大多數(shù)水果和蔬菜的干耗和重量損失超過5%時(shí)就會枯萎。因此，在設(shè)計(jì)和安裝農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫時(shí)，還應(yīng)注意倉庫濕度控制裝置的配置、使用和管理。

大多數(shù)故障發(fā)生在電機(jī)和電氣控制方面。檢修時(shí)，不僅要檢查各種電氣控制部件，還要檢查電源和連接線。(1)電源線故障分析:壓縮機(jī)未啟動(dòng)時(shí)，通常先查找電源線，如電源保險(xiǎn)絲熔斷或接線松動(dòng)、斷相或電源電壓過低等。拆卸方法:當(dāng)商用冷庫公司的電源異相時(shí)，電機(jī)發(fā)出“嗡嗡”的交流聲音，不啟動(dòng)。如果熱繼電器工作時(shí)間稍長，觸點(diǎn)就會跳閘。萬用表的交流電壓塊可用于檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷或測量電子圖像的電壓。如果保險(xiǎn)絲熔斷，請用合適的容量更換保險(xiǎn)絲。(2)電機(jī)燒壞或匝間短路故障分析:當(dāng)電機(jī)繞組燒壞或匝間短路時(shí)，保險(xiǎn)絲往往會反復(fù)熔斷，尤其是按下閘刀開關(guān)時(shí)。對于開放式壓縮機(jī)，此時(shí)可以聞到電機(jī)燒漆包線的氣味。

當(dāng)水果冷庫建成時(shí)，我們必須明白保鮮冷庫本身就是為了抑制微生物和酶的活性，也是為了使水果或蔬菜達(dá)到長期的保鮮效果。保鮮冷藏技術(shù)是使儲存的果蔬達(dá)到低溫保鮮效果。一般來說，水果和蔬菜的溫度應(yīng)該限制在0到15度左右。保鮮冷藏能有效降低病原菌的發(fā)生率。它還可以減少水果腐爛的現(xiàn)象，同時(shí)，它還可以減緩水果的呼吸代謝過程，從而防止腐爛的發(fā)生，大大延長蔬菜和水果的儲存時(shí)間，這就是為什么我們需要建立一個(gè)水果冷庫。

因此，在選擇哪家公司打造冷庫和冷庫設(shè)備品牌時(shí)，盡量通過多種方式選擇合適的設(shè)備，而不是選擇質(zhì)量差、價(jià)格低的二手裝修設(shè)備。否則，在以后的使用中會有太多的隱患。

冰箱安裝后，哪些設(shè)備在使用中容易損壞？

冰箱安裝完成后，每季度進(jìn)行一次維護(hù)和檢查。在正常情況下，冰箱單元和冰箱設(shè)備的部件不容易損壞。然而，當(dāng)一些易損件在冷藏環(huán)境中長時(shí)間使用時(shí)，不可避免地會出現(xiàn)問題。例如，當(dāng)有水蒸氣時(shí)，冰箱燈和開關(guān)按鈕容易損壞。只要不是故意的，其他部分都不容易損壞。