日式料理

日式料理    我們每個人都精益求精，將以往的古典菜肴推向新菜烹調(diào)法，并相互借鑒運(yùn)用，調(diào)制的方式講究風(fēng)味、天然、技巧性、裝飾和顏色的搭配。日本料理是集中西餐為一體、廣受年輕人青睞的特色餐飲，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國內(nèi)生活水平逐漸提高，人們對生活的要求開始發(fā)生質(zhì)的變化，吃飯也開始講究起來，料理店成為時下新寵。通心粉雖然是意大利面食，但在日本，很多超市會賣半成品或是可直接吃的成品，這在日本也是一種受歡迎的食物之一。想要加入這個行業(yè),投身這個行業(yè)嗎?那就趕快加盟我們吧! 我們的特點(diǎn):低成本的啟動投入,運(yùn)營簡單且。。

日式料理  日本料理以生魚片，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語中寫作“刺身”，而生魚片則是中國人對它的稱呼。品牌致力于標(biāo)準(zhǔn)化操作的研發(fā)，更大程度精簡操作流程，讓加盟商零經(jīng)驗(yàn)就能輕松上手、快速掌握，大程度減少成本和時間，增加利潤。制作生魚片的原料廣泛，以深海產(chǎn)的魚類及其它海產(chǎn)品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、赤貝、北極貝等。選料非常嚴(yán)格，應(yīng)保證原料的新鮮、潔凈、無污染。云草屋壽司店誠信恭迎！

壽司料理教學(xué)課程?  壽司起源和歷史?  壽司吃法?  壽司制作材料認(rèn)識和采購?  壽司制作工具認(rèn)識?  五大類壽司講解和介紹（卷物、手卷、手      握、軍艦、反卷）?  壽司醋和壽司醬料的制作和配方?  壽司原材料制作，活魚的殺法和處理及保      存方法?  由廚級師傅進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)?  親自制作壽司   

二、軍艦課程1、各各種軍艦的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、備料、分類

2、吞蟹壽司、紅蟹籽壽司、吞拿魚沙律壽司、芝麻八爪魚壽司、海草壽司、螺肉壽司、辣味魷魚壽司、三文魚芒果粒壽司、三文魚籽壽司、玉米沙律壽司、肉松壽司、榮螺壽司、蛋皮吞拿魚沙律壽司、蛋皮玉米壽司、北極貝沙律壽司、芥末八爪魚壽司、腐皮壽司、吉列蟹柳壽司