首先的區(qū)別在于攪拌形式上，咱普通的夾層鍋設(shè)計原理是軸式攪拌，顧名思義就是中間一根攪拌軸，圍繞中心點均速攪拌，攪拌尺分布在鍋邊，此種攪拌主要針對于液體類或半固體類物品，攪拌時物料具有流動性，會使物料攪拌的同時均勻受熱。

行星攪拌炒鍋是夾層鍋的“升級版”——行星攪拌夾層鍋是食品加工行業(yè)。不管是 產(chǎn)品設(shè)計，還是使用性能，行星攪拌夾層鍋都更有優(yōu)勢。

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋te性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角。

對于食品炒鍋來言，市場上五花八門，對使用的客戶挑選造成很多困擾，不知道哪種適合于自己的產(chǎn)品，買便宜的怕效果不好，買全自動的又怕大才小用，今天我們主要說一說行星攪拌的優(yōu)勢在哪里，普通的夾層鍋適合于什么產(chǎn)品，方便咱們客戶這邊的選擇，以供參考

本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。  

使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。

夾層鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進行。

PLC智能行星攪拌炒鍋,PLC智能行星攪拌炒鍋,大型自動炒醬鍋

本設(shè)備采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用電磁組加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊.密接觸，使物料攪拌均勻。

不粘鍋，動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的完1美結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無.死.角

采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

型號根據(jù)實際容積可分為100L、200L、 300L、400L、500L、600L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工 ，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

　　(1)價格問題：價格以本公司實際報價為準(zhǔn)!

　　(2)設(shè)備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨!

　　(3)設(shè)備圖片：圖片均100%實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解

　　(4)設(shè)備屬性：購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等， 以便確認(rèn)你滿意的設(shè)備、方便您購買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。