肉餡斬拌機操作

利特肉餡斬拌機操作示意：

1.轉鍋內(nèi)保持清潔，嚴禁放置雜物。

2、啟動斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。

3、如果上料時發(fā)生堵塞不要用手進入轉鍋內(nèi)按料，否則會碰到轉動的刀發(fā)生危險。如果轉鍋電機發(fā)生明顯超載，此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。

4、為了避免轉鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時不要一次加料過多。操作中，還要適當加食用水。

5、注意防潮防水，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。果蔬實驗斬拌機制造商,果蔬實驗斬拌機制造商

斬拌機的使用檢查

斬波混合器檢查將從低速轉移到高速，并根據(jù)需要調(diào)整平移和速度。如果使用真空，可在重置前蓋后施加真空。在工作結束時，首先停止“轉動鍋”，并根據(jù)“先打開刀，然后打開鍋，先停止鍋，”的原則一步一步地停止“轉動刀”，然后停止刀“。在危險情況或特殊情況下，使用緊急停止按鈕應急控制器，設備在設定時間內(nèi)停止工作，鍋自動停止。右下方是真空，空氣開關，左側是真空，右側是充氣。右上方是前后蓋開關，由液壓系統(tǒng)控制。充氣后，真空可以為零以打開前蓋。在材料粒度達到要求后，它可以排出。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，用于門面，小加工企業(yè)或是小作坊，產(chǎn)量適中，價位合適。將容器放在澆口下面。保持排出器的手柄，排出托盤放置在旋轉盤中，排出托盤可以將肉引導到預設容器中。在排出完成后，排出裝置返回到原始位置，排出托盤自動停止旋轉。 。

大型斬拌機主要優(yōu)勢

      全自動高速不銹鋼斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。采用304不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準，工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。

1.主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。

2.轉速達到4000轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

3.刀尖與斬鍋的間隙小于1.2mm.果蔬實驗斬拌機制造商