冷鏈物流運輸冷藏配送中心

隨著社會的進步經(jīng)濟的發(fā)展，人們不在只是追求解決溫飽問題，而是開始追求更加高層次的生活，更加關注食品營養(yǎng)、衛(wèi)生，追求精神上的享受。所以冷鏈物流運輸也更加多樣性。

更加重視食品的新鮮度

冷鏈的主要作用就是延長產(chǎn)品的保質期，但是現(xiàn)在，冷鏈物流在保持產(chǎn)品的新鮮度、提高產(chǎn)品的品質方面逐漸成為主導。以前冷鏈主要用于冷凍冷藏食品的生產(chǎn)加工以及儲存等，這是保證產(chǎn)品質量的重要手段；另外，還用于肉禽類和果蔬類食品的國家戰(zhàn)略儲備和商業(yè) 儲備，以延長產(chǎn)品的保質期和銷售期。

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冷鏈物流應是呈現(xiàn)一片欣欣向榮之景，但一直以來，我國冷鏈物流發(fā)展進程并不理想，在發(fā)展過程中仍存在諸多問題，同時也給農(nóng)品農(nóng)貿市場帶來新的轉型----一站式批發(fā)采購的冷鏈物流中轉市場。

眾所周知，政府對農(nóng)產(chǎn)品歷來都高度關注，而農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎設施建設，則是農(nóng)產(chǎn)品上行的重中之重。

冷鏈物流的的優(yōu)勢就是能夠實現(xiàn)加工、儲藏、運輸和銷售全程低溫保存，但在實際當中，供應鏈脫節(jié)現(xiàn)象比較嚴重。

冷鏈物流冷藏配送中心

我國冷鏈基礎設施尚不完善

冷鏈物流應用以食品行業(yè)為主

冷鏈泛指采用制冷技術手段，使需冷藏冷凍的生鮮食品、品或化學品，在采收、加工、包裝、存儲、運輸及銷售的整個過程中，處于溫度、濕度、通風等適宜條件下，很大程度的保持貨品質量、減少產(chǎn)品損耗的一整套綜合設施和管理手段，核心是為保證產(chǎn)品品質，將溫度控制貫穿于整個鏈條的始終。而這種由始終處于恒溫或低溫環(huán)境下的各種物流環(huán)節(jié)組成的物流體系稱為冷鏈物流。目前我國冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)較為成熟，可分為上游的制造環(huán)節(jié)、中游的運輸倉儲環(huán)節(jié)以及下游的應用環(huán)節(jié)。其中制造環(huán)節(jié)主要包括冷凍技術支持及冷凍裝置制造等。

當前我國冷鏈宅配后一公里采取的主要配送方式就是小車 保溫箱，因此從整個冷鏈供應鏈條來看，冷鏈保溫箱應該講是不可或缺的一環(huán)，就好比是一部精密儀器當中的螺母，少了它整體效率會大打折扣，甚至無法順利運行。

自后一公里的宅配環(huán)節(jié)開始，市場的發(fā)展對傳統(tǒng)的冷藏箱提出了許多新的要求。有行業(yè)人士認為，全程冷鏈困難的環(huán)節(jié)就是后一公里，具體的難點就是冷藏溫度及時間的保證。下面我們對此給出幾點建議，希望對大家有所幫助：

多品種、多溫區(qū)。