食品潔凈車(chē)間需要達(dá)到十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。

食品廠(chǎng)建設(shè)潔凈車(chē)間，可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長(zhǎng)霉，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效益。

什么是十萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是車(chē)間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬(wàn)個(gè)，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越潔凈。十萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間還要求車(chē)間每小時(shí)換氣需達(dá)到15-19次，完全換氣后空氣凈化時(shí)間不超過(guò)40分鐘。我們應(yīng)該注意到以下幾點(diǎn)的車(chē)間：1：關(guān)注在車(chē)間，各地區(qū)霉變的斑點(diǎn)的發(fā)生如：角、墻、天花板、生產(chǎn)工具、空調(diào)和排水、臭氧機(jī)、除濕機(jī)、操作臺(tái)的后面，中央空調(diào)出風(fēng)口，包裝機(jī)鏈和EN采購(gòu)產(chǎn)品領(lǐng)域，電風(fēng)扇，產(chǎn)品冷卻鍋等。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝公司。近年來(lái)，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤(pán)、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對(duì)生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，合格的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢(shì)。

食品凈化車(chē)間建材的選取與要求：如果低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)過(guò)于擁擠這樣容易造成衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)，也會(huì)影響作業(yè)員的正常工作效率，因此在人員和面積上面要調(diào)配合理。此外車(chē)間的頂部高度也不能太低，要就有足夠的空間，至少達(dá)到3米以上，蒸煮間的話(huà)則要超過(guò)5米。排放秩序一致有序，并且管道通暢開(kāi)闊，不能出現(xiàn)不平坦和裂縫，以免污染車(chē)間環(huán)境。2.墻面、地面材料選取食品凈化車(chē)間的墻體和頂部一般采用0.5厘米厚的彩鋼板制作，或者用凈化抓弄的氧化鋁耗材。

食品凈化車(chē)間建材的選取與要求：想要生產(chǎn)加工食品必須要獲得食品安全許可證。這是要求十分嚴(yán)格的行業(yè)，一旦出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題就可能是不能翻身的大事。在材料選擇方面，凈化工程要求嚴(yán)格，不僅要保證材料的綠色環(huán)保，而且要保證材料的清潔，因?yàn)樗且豁?xiàng)清潔工程，所以顯得尤為重要。所以在開(kāi)展生產(chǎn)加工工廠(chǎng)之前一定要先建造好食品凈化車(chē)間。那么，建造食品凈化車(chē)間要按照哪些標(biāo)準(zhǔn)以及該如何選材呢？1.食品凈化車(chē)間建造標(biāo)準(zhǔn)一般情況，食品凈化車(chē)間內(nèi)加工人員的人均擁有生產(chǎn)面積應(yīng)該不低于1.5平方米。