氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從"休眠"狀態(tài)""，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期（銷售貨架期）可延長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。

螺桿式壓縮機(jī)帶有油冷卻系統(tǒng),其冷卻方式和冷卻介質(zhì)與冷庫(kù)設(shè)備制

螺桿式壓縮機(jī)帶有油冷卻系統(tǒng)，其冷卻方式和冷卻介質(zhì)與冷庫(kù)設(shè)備制造特點(diǎn)和系統(tǒng)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)有關(guān)，螺桿式壓縮機(jī)沒有汽缸水冷卻系統(tǒng)，由于其機(jī)型具有不同特色，所以在選型式應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：

1）單級(jí)螺桿式制冷壓縮機(jī)的經(jīng)濟(jì)壓縮比為4.7~5.5，在此范圍內(nèi)經(jīng)濟(jì)型佳。

2）單級(jí)螺桿式制冷壓縮機(jī)不宜用于我國(guó)南方地區(qū)的低溫工況。

3）蒸發(fā)溫度在-20℃以下時(shí)，單級(jí)螺桿式壓縮機(jī)的運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性差。蒸發(fā)溫度越低，效率越低，能耗越大，長(zhǎng)期運(yùn)行會(huì)帶來能源的過量消耗，并使壓縮機(jī)過早損壞。

4）優(yōu)先選擇帶經(jīng)濟(jì)器的螺桿式壓縮機(jī)。帶經(jīng)濟(jì)器的螺桿式壓縮機(jī)有較寬的運(yùn)轉(zhuǎn)條件，單級(jí)壓縮比大，比雙級(jí)壓螺桿式制冷系統(tǒng)容易控制，系統(tǒng)簡(jiǎn)單，占地面積??；與單級(jí)螺桿式壓縮機(jī)比，優(yōu)越性更加明顯。

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)及建筑材料常見的要求

4）冷庫(kù)溫度伸縮縫應(yīng)盡量與沉降縫相結(jié)合，其構(gòu)造宜采取并列支柱，以便于隔熱處理。

5）冷庫(kù)內(nèi)凡與負(fù)溫空氣接觸及有凍融循環(huán)的部分，應(yīng)優(yōu)先使用高于325號(hào)得普通硅酸鹽水泥，亦可使用高于325號(hào)得礦渣水泥。

6）冷庫(kù)內(nèi)鋼筋混凝土的受力鋼筋，應(yīng)盡先采用Q235-A和16錳鋼兩種鋼筋；其焊接用的電焊條要求用堿性低氫型焊條，

7）冷庫(kù)主體建筑用磚的標(biāo)號(hào)，內(nèi)墻不低于100號(hào)，外墻應(yīng)不低于75號(hào)。內(nèi)墻用的砌筑砂漿應(yīng)不低于50號(hào)水泥砂漿，外墻使用不低于25號(hào)得混合砂漿。

8）隔熱層施工時(shí)必須連續(xù)，上下兩層的拼縫必須錯(cuò)開；隔氣防潮層施工時(shí)必須保證一定的搭接寬度，嚴(yán)禁斷裂，轉(zhuǎn)角處必須有伸縮節(jié)。