冷庫設計的重要性

關于冷庫設計關鍵的就是要進行，對產品進行分析。也就是說，你生產的產品是什么，就要對冷庫進行相應的設計，以確保產品在冷庫中能夠得以真正的保鮮。例如，一個工廠是生產食品的，另一個工廠是生產化工用品的，那么這兩個工廠的對冷庫的要求就肯定不一樣。我們不能把不同性質的工廠所生產出來的產品，都用一種冷庫來保鮮。因為，如果這樣產品就不會得到很好的保鮮，以至于變質。

所以，不要盲目去跟風買冷庫，而是要對自己的工廠進行分析，來設計真正適合自己的冷庫，以達到真正能夠使產品保鮮的效果。只有這樣才能夠讓自己的工廠運作流暢、順利。

冷庫設計

冷庫設計由于其專業(yè)性很強，所以需要冷庫工程師來完成，工程師在設計冷庫時候不僅要考慮冷庫的專業(yè)性、實用性、經濟性等問題，還要注意冷庫的安全性，每年都有大量因為冷庫設計而引發(fā)的冷庫事故，所以冷庫設計必須遵循一定的規(guī)范。

看到這大家是不是明白了呢，其實冷庫也是需要設計的，而且這種設計并不是使它更加時尚好看，而是更加實用的設計，讓它能夠在的空 間內發(fā)揮作用，這才是冷庫設計師所要做到的東西。所以說大家在，建造冷庫的時候一定要請專業(yè)的設計師來為大家規(guī)劃冷庫的面積類型用料等等方面，一定要考慮的非常，不然極有可能發(fā)生事故隱患。

氣調冷庫設計

目前由于成本等諸多因素的考慮，氣調庫采用聚彩鋼板的建筑板材拼裝式的較多。但聚本身的吸水率較高，對濕度要求較高的氣調庫來講，使用效果和使用壽命將受到一定的影響。聚彩鋼板的建筑板拼接后的氣密性也不易處理。拼裝式氣調庫采用聚氨脂彩鋼庫板較妥，它的吸水率、保溫效果和拼接后的氣密性都遠好于聚彩鋼板的建筑板。

氣調庫的庫門選擇也是關鍵，如果氣調庫的庫門氣密性不好，容易“滲氣”導致所需“氣調”狀態(tài)破壞。

氣調庫一般不宜用這樣的平衡窗，如果內外相通，庫內“氣調”狀態(tài)就“流失”了，所以就必須選擇或設計適合氣調庫的氣壓平衡安全裝置。

氣調冷庫設計中建議選用雙速冷風機。如果采用直接蒸發(fā)式冷風機應注意盡量縮小蒸發(fā)溫度和庫溫的差值（通常選擇3℃以下，以減少蒸發(fā)器結霜、脫水，維持較高的庫內相對濕度），所以，相對一般冷庫的蒸發(fā)器，氣調庫中的冷風機換熱面積應適當增大。若果蔬采摘后至入庫前能夠及時預冷（比如真空預冷）保鮮效果更好。