食品干耗少,庫溫波動小

食品干耗少，庫溫波動?。?/p>

鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自然對流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至蕞少，食品保鮮效果更好。鋁排上結霜少且霜層虛如雪花，除霜周期延長易于人工機械除霜，方便節(jié)能，庫內濕度適中，溫度穩(wěn)定，恒溫恒濕效果好。

多種化霜功能：

　a．選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。

　b．也可選用更加安全節(jié)能熱氟沖霜方式。

系統(tǒng)干凈延長壓縮機的使用壽命：管內經過特殊處理，保證鋁排內部潔凈。采用防腐能力強的鋁合號，表面經過特殊工藝處理，使用壽命長，同時符合食品衛(wèi)生標準。

冷庫地基的類型介紹

冷庫地基的類型介紹：

1）天然地基。地基有足夠強度不需人工加固的叫天然地基。根據(jù)其土層不同，天然地基可分為：a、巖石地基：如花崗巖、石灰?guī)r、片磨巖、砂巖等。b、碎石地基：經過風化后未膠結的散粒土，其粒徑大于2mm。c、砂類土地基：粒徑0.05~2mm的砂粒。d、粘性土地基：主要由粒徑0.05mm以下的土粒所組成。e、雜填土地基：在原來的河溝及低洼地上由垃圾、碎磚瓦、雜物、松散土等堆填而成。一般不宜作為建筑物的地基。

2）人工地基。需采用人工方法來提高其承載力的地基叫人工地基。人工地基一般采取的方法有：a、土壤加固法：用重錘對素土結實，加碎磚石搗固，用水泥灌漿等。b、打樁法：向地基打入木樁或鋼筋混凝土樁。c、換土法：用砂、碎石、灰土或混凝土等替換土壤的表面弱土層。

地基的正在力不僅因土的種類不同而有差別，即使是同一種土，因孔隙大小、含水量不同，它的強度也差別很大，一般來說，土質松、含水量高，其承載力小；土質密、含水量低，其承載力大。基礎是指直接承受冷庫建筑物的自重及其荷載，并將它傳遞給地基的結構物，基礎屬于建筑物的地下結構部分。

冷庫的分類

冷庫的分類：

1、按結構形式分，冷庫可分為：土建冷庫、裝配式冷庫（活動冷庫 ）

2、按使用性質分，冷庫可分為：生產性冷庫、分配性冷庫 、零售性冷庫

3、按規(guī)模大小分，冷庫可分為：大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫（小冷庫）

4、按冷庫制冷設備選用工質分，冷庫可分為：氨冷庫、氟利昂冷庫

5、按使用庫溫要求分，冷庫可分為：

高溫庫：庫溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫溫一般控制在不低于食品汁液的溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。

中溫庫：庫溫在－10℃～－18℃左右，主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。

低溫庫：庫溫在－23℃～－30℃左右，又稱庫、冷凍冷庫，通過冷風機或專用裝置來實現(xiàn)對食品的。

超低溫庫：庫溫小于－30℃，用于速凍及工業(yè)試驗，等特殊用途。