50噸蒜苔保鮮冷庫食品冷庫工程

50噸蒜苔保鮮冷庫，大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中儲(chǔ)量較大，貯藏期較長的蔬菜之一。

采收與挑選

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長應(yīng)不少于30CM。

選用前期采收的蒜苔時(shí)，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時(shí)間過長，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫，不要超過48小時(shí)。不能及時(shí)入庫的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時(shí)淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時(shí)一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時(shí)應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。

冷庫廠房結(jié)構(gòu)

冷庫廠房結(jié)構(gòu)：冷庫廠房結(jié)構(gòu)有鋼筋混凝土和鋼結(jié)構(gòu)，打個(gè)比方鋼結(jié)構(gòu)鋼結(jié)構(gòu)冷庫建造面積大小和冷庫高度,這就是長寬高,出去長寬高,之外還要注意墻角梁柱等的影響在冷庫安裝過程中造成的難度。

冷庫設(shè)備：生鮮電商冷庫使用的保溫庫根據(jù)溫度不同決定庫板厚度，保鮮庫一般采用10公分，冷凍庫150公分聚氨酯保溫庫板，制冷設(shè)備的選型可以根據(jù)分間以及貨架的設(shè)計(jì)進(jìn)行配置，計(jì)算冷庫容量配置出機(jī)組使用攻略，然后根據(jù)分間進(jìn)行配置機(jī)組數(shù)量，是采用一拖一試?yán)鋷鞕C(jī)組還是采用一拖二式并聯(lián)機(jī)組等。

雞爪冷凍庫安裝造價(jià)怎么計(jì)算

雞爪是人們生活中常見的一種食物，中國人也特別愛吃，除了家常的紅燒雞爪做法，現(xiàn)在的檸檬泡雞爪做法也很火爆，味道也很獨(dú)特。特別是被各大網(wǎng)紅美食主播推崇后，得到更多人的喜愛。但是大量的雞爪一次銷售不完應(yīng)該如何保存呢？

雞爪在冷庫內(nèi)儲(chǔ)存的溫度設(shè)定是多少？這個(gè)要看冷庫業(yè)主的使用性質(zhì)來定，如果是生鮮超市，只需要短暫存放2-3天就要周轉(zhuǎn)出去的，那么雞爪可以存放在-3℃~3℃左右的冰鮮冷藏庫內(nèi)。如果是長期儲(chǔ)存的，就要存放在-18℃~-25℃的雞爪冷凍庫內(nèi)。