將發(fā)酵好的面團(tuán)放到面團(tuán)揉墊上，分成幾小塊。小面團(tuán)揉圓后，壓平，用搟面杖搟成圓形蛋糕。沒(méi)必要把它們卷得太薄，但是吃得厚一點(diǎn)更好。8.把豬肉和蘑菇餡放在包裝紙里；9、收口，揉成包子的形狀，做的油炸包子不宜太大，要小而方便煮熟；10.依次制作所有的饅頭，面團(tuán)在包裝過(guò)程中發(fā)酵。11.用火加熱平底煎鍋，加入食用油，用中火加熱，然后依次放入饅頭。用來(lái)做生煎小圓面包的鍋必須是平底鍋，并且要加熱均勻。12.將饅頭煎一分鐘左右。這樣做的目的是讓包子的底部更脆，然后在表面撒上蔥花和黑芝麻，這樣就做好了一個(gè)美味的油炸包子，每個(gè)人都可以享用。將清水倒入鍋中，水量將達(dá)到饅頭高度的一半。

[必備配料][餡料]1公斤豬肉糜、生豬肉、蠔油、雞精、胡椒、蔥和大量水(？蔥、姜、胡椒、茴香)、芝麻油[面團(tuán)]400克普通面粉、220克溫水、4克酵母、適量黑芝麻[具體做法] 1、生面包和炸面包是半生不熟的，所以今天我們將首先調(diào)整餡料。首先，讓我們煮些開(kāi)水。4根蔥、2根姜、1顆八角和大約20顆花椒，加入350毫升清水，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火3分鐘。然后過(guò)濾掉大塊的東西，剩下的大塊的水大約是180毫升，冷卻后備用。2500克豬肉粉，三脂肪和七瘦肉更好吃。加入鹽、糖、雞精、蠔油和胡椒粉，向同一個(gè)方向攪拌。打開(kāi)蓋子，看看底部是否煎成金黃色，然后撒上30毫升清水，然后蓋上蓋子，慢燉8分鐘。3.加入150毫升至200毫升的散裝水三次。我總共煮出180毫升的散裝水，然后把它們?nèi)糠胚M(jìn)去。

將發(fā)酵的面團(tuán)拉到面板上，揉搓成光滑的面團(tuán)。將面粉混合物壓平，繞圈，卷成中間厚外圍薄的薄面皮，然后在面皮中間放入適量的餡料。

拿起小圓面包，揉成圓形。合上小圓面包，緊緊地揉搓。

依次包裝并放在面板上也可以給包裝紙一個(gè)時(shí)間再次醒來(lái)。

將鍋加熱，倒入少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使油覆蓋在鍋底，然后放入包子中，用小火煎半分鐘，讓包子的底部稍微固定和成型。

然后倒一碗熱水，水可以通過(guò)包子的三分之一。蓋上蓋子，轉(zhuǎn)到中火，煮饅頭。煮沸，直到鍋里的水都干了，然后關(guān)火。如果沒(méi)有一滴開(kāi)水，油炸十幾秒鐘。然后撒一些煮熟的黑芝麻，趁熱把鍋端上桌。

不要太薄的皮和太大的餡料，只要稍微加工一下，把餃子皮卷出來(lái)就行了。你不必說(shuō)用這種方法做的水煎包也有相當(dāng)光滑的質(zhì)地和半透明的。用水煎茴香豬肉糜是一點(diǎn)五香豬肉/茴香/餃子皮胡椒/雞精/油鹽/清水-1-自制豬肉糜:一點(diǎn)五香豬肉，直接加入絞肉機(jī)，并在3-5秒內(nèi)迅速攪拌成肉末。2-混合:在肉餡中加入1湯匙料酒、2克白胡椒粉、2-3克鹽、少許雞精和5湯匙清水，再次蓋上絞肉機(jī)并攪拌2-3秒。用小刷子在準(zhǔn)備好的坯體底部涂上油脂，并將其放在面板上，以防止粘在面板上。肉糜攪拌和快速攪拌的溫度會(huì)使肉糜的味道更好-3-將茴香洗凈，切成小塊，將肉糜倒入其中，稍微加入jun，在醉后擠出一點(diǎn)食用油，密封油，混合均勻。