面包展示柜護(hù)理噴蠟不能用來清潔及保養(yǎng)皮質(zhì)部分。很多展示柜護(hù)理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養(yǎng)皮革材 ，致使很多家庭主婦犯了錯誤。蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。而展示柜店里的營業(yè)員都知道，展示柜護(hù)理噴蠟只能用來噴涂木質(zhì)展示柜表面，不能噴涂在沙發(fā)上。這是因為真皮沙發(fā)其實就是動物的皮膚，一旦噴蠟噴在上面，就會導(dǎo)致皮革制品的毛孔堵塞，天長日久，皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外，有些人為了讓展示柜看起來更有光澤，將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在展示柜上，或是使用不當(dāng)，反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。

不銹鋼貨架已經(jīng)逐漸取代木質(zhì)貨架成為商家的首要選擇，今天我們就來分析一下和傳統(tǒng)貨架相比，不銹鋼貨架具有哪些優(yōu)勢？持久耐用，不銹鋼貨架具有防水、防火、防潮的作用，耐高溫耐腐蝕。同時強度大，因而相較于傳統(tǒng)貨架承重能力更強，可以擺放西瓜、冬瓜等大體積蔬菜水果。藍(lán)色：是一種令人產(chǎn)生遐想的色彩，另一方面，它亦是相當(dāng)嚴(yán)肅的色彩，這種強烈的色彩，在某種程度上可隱藏其它色彩的缺點，是一種搭配方便的色彩，藍(lán)色的環(huán)境也使人感到幽雅寧靜。其使用壽命也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)貨架。專門化定制，可視客戶不同需要設(shè)計、制作各種特殊規(guī)格貨架 、柜臺，適應(yīng)各類型商場提供整體布局、 貨架配置。

蛋糕柜如何進(jìn)行除霜？1、自然除霜：拔掉電源，打開冷凍室的門，讓冷凍室溫度與外界溫度自然平衡，從而達(dá)到除霜的目的。優(yōu)點；省電、省力。缺點；時間長。2、加溫除霜：拔掉電源，在冷凍室里放置熱水或其他熱源，使其達(dá)到除霜的目的。優(yōu)點；省時。主要材質(zhì)有：優(yōu)質(zhì)木質(zhì)裝飾板，優(yōu)質(zhì)不銹鋼，鋼化玻璃，高透明進(jìn)口有機玻璃，防火板(外面可以膠火燒，但不會有變化)，噴涂板，外面吸塑板。缺點；消耗其他能源。 3、自動除霜：應(yīng)用在間冷式超市蛋糕柜上。其特點是化霜過程不但能自動定時，而且還能在化霜時使制冷壓縮機自動停止工作，同時接通化霜電熱絲電路。化霜達(dá)到要求后，能自動停止化霜過程，制冷壓縮機恢復(fù)工作。

蛋糕展示便利店冷柜消毒前，建議大家首先要拔下電源插頭、停機，然后取出內(nèi)部存放的食品，除霜并擦凈內(nèi)膽及附件后在實施消毒。在消毒時要注意，不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋實木展示柜。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致,不要太靠近出風(fēng)口,保留適當(dāng)?shù)拈g隙，以利于冷氣對流，溫度均勻。因為過分潮濕會使金屬附件生銹，并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機接線盒等)周圍，只能用干布擦拭。蛋糕展示便利店冷柜邊柜沾上了油跡、污垢應(yīng)用軟布和中性洗滌劑擦凈，磁性門封條極易吸附臟物，尤其是柜門下邊的門封條，應(yīng)特別注意清洗。