青梅不僅是一種常見的水果，雖然味道酸酸甜甜，但是它所具有的功效是非常多的，可以消除疲勞，增加活力;清除血液垃圾;改善腸胃功能等。那么青梅多少錢一斤呢?其實它的價格也還不算貴，一般也就4~6塊錢一斤。用清酒泡制的梅酒酒精度不高，清酒的香氣中帶著梅子的酸甜，很適合喜愛微醺滋味的女孩子們。當(dāng)然，具體的也會因地區(qū)和上市時間的不同而有所差異。

    溫馨提示：新鮮青梅一般在5月初開始成熟上市，這個時節(jié)也是適合吃青梅的時候，大家注意咯，錯過時間要等一年！還有因青梅采摘期短，不易保存，批量購買請?zhí)崆邦A(yù)訂！！

青梅酒做法二：

1、將青梅洗凈晾干

2、將干凈的青梅直接放入準(zhǔn)備好的廣口瓶里，加滿白酒，適合45度左右的白酒。

3、悶三月之后，打開蓋子，呵呵，酸味十足的青梅酒就呈現(xiàn)在您的面前，想不醉都難了。

注意事項：

1、泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在25度-45度左右，白酒度數(shù)過高，泡出來的梅酒太烈，不太適合女士飲用，當(dāng)然如果男士喝，也可以選用高度酒。還有，切記要同品牌的酒，不可把不同的酒混裝。

2、有青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖建議用黃色的大塊的冰糖，只因冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

3、后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物質(zhì)，所以不能用塑料工具。選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。

生長期修剪：

1、冬季修剪：落葉后至花芽萌動前進(jìn)行，方法有短剪、疏枝、長放、縮剪、開張角度等，梅樹以中短果枝結(jié)果為主，冬剪時盡量少短截，多輕剪長放，以利于形成中短果枝提早結(jié)果。

2、夏季修剪：在春夏季進(jìn)行抹芽除萌，摘心扭梢，撐拉枝，彎枝等，修剪時注意適時適度。

如何修剪青梅樹？青梅種植的修剪

3、不同樹齡梅樹的修剪方法：

（1）幼齡樹修剪：以培養(yǎng)骨干枝，均衡樹勢為主，不做過多修剪，輕剪密留，多留輔養(yǎng)枝，盡量增加枝葉量。

（2）成齡樹修剪：維持主枝生長勢力，注意副主枝的適當(dāng)搭配，成齡樹易自骨干枝下部隱芽抽生強枝，如枝組均衡健壯，則盡早篩除，以減少養(yǎng)分消耗和擾亂樹形，如骨干枝衰老或缺失，則可選留適當(dāng)強枝進(jìn)行更新或培養(yǎng)作枝組，五月份宜行摘心和扭梢，以利于當(dāng)年形成短果枝。全汁指的是原料，通常指的原料采用100%的青梅或青梅汁（有的為了保障發(fā)酵的正常進(jìn)行，加一些白糖，也認(rèn)為是全汁），不允許添加水而生產(chǎn)的青梅酒。

（3）衰老樹的更新：對于樹勢衰老的梅樹，應(yīng)分年疏除部分側(cè)枝和副主枝使其通風(fēng)透光促使隱芽抽生為生長枝繼而重新培養(yǎng)新的側(cè)枝和枝組。

（4）放任樹的修剪：改善樹體結(jié)構(gòu)，復(fù)壯枝頭，增強主側(cè)枝長勢培養(yǎng)內(nèi)膛結(jié)果枝組，放任樹***次修剪宜在采果后立即進(jìn)行，具體方法是：疏除樹冠中央和上部一部分交叉密生大枝，其余不作細(xì)剪，對剪除大枝形成的傷口，必須剃平后消毒，包膜。次年繼續(xù)篩除大枝，2—3年后再對小枝進(jìn)行常規(guī)細(xì)剪、回縮以更新枝組。由于青梅的口感獨特、還具有消毒美顏、祛斑以及降xue壓降zhi等功效，是很多女性朋友的最愛，經(jīng)濟價值極高，那么青梅一般是在什么時候種植好呢。對于骨干枝光禿部分，則利用隱芽抽生強枝，在適當(dāng)?shù)奈恢门囵B(yǎng)新的枝組。