魔芋可加工成直接加工品、糧油類制品、食品添加劑、飲料、綜合利用產(chǎn)品、糖果糕點(diǎn)、仿生食品等。由此可見，魔芋在我們的生活中很受歡迎。魔芋機(jī)械作為一種新型的魔芋生產(chǎn)設(shè)備，為廣大的魔芋生產(chǎn)廠家提供了便利，在保證魔芋生產(chǎn)效率的同時(shí)也提供了質(zhì)量保障，魔芋機(jī)械出現(xiàn)初期就受到了很多魔芋加工廠的歡迎。對(duì)于魔芋加工來說，魔芋加工機(jī)械是的。在加工前必須對(duì)原料進(jìn)行人工分檢，挑選個(gè)體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜，魔芋在清洗、去皮前要進(jìn)行浸泡，使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤(rùn)，以便清洗、去皮。

魔芋加工設(shè)備不僅可以制造魔芋干，還可以制造魔芋條、魔芋塊、魔芋粉等食品。小型魔芋加工設(shè)備的優(yōu)良決定了魔芋產(chǎn)品的好壞，魔芋機(jī)械具備制造魔芋粉的功能。不同的魔芋機(jī)械所制造的產(chǎn)品也有所不同，成型的牢固以及產(chǎn)品的口感都會(huì)有所差異。

魔芋機(jī)械制造的魔芋食品成型 不穩(wěn)定，在烹飪是會(huì)出現(xiàn)散架，粘鍋等情況的出現(xiàn)，影響了產(chǎn)品的食用價(jià)值。

無論實(shí)習(xí)配方或生產(chǎn)配方，在一定范圍內(nèi)水的配比越大，魔芋豆腐的產(chǎn)出率也越高，但品質(zhì)也越差，表現(xiàn)為筋力不足，反之則出品率低，但品質(zhì)更好，表現(xiàn)為彈性好，韌性強(qiáng)，但經(jīng)濟(jì)效益下降。用它制成的水產(chǎn)動(dòng)物飼料水穩(wěn)定性好，顆粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和彈性。水和純堿的配比以1:0.004（即1公斤水配堿4克）為配比，堿的配比小于這個(gè)比值，影響出產(chǎn)量（或筋力不足），大于這個(gè)比值，產(chǎn)出的魔芋豆腐出現(xiàn)較濃堿味，影響品質(zhì)。

冬天遮蓋，針對(duì)要種植第二年獲得的魔芋，或提前準(zhǔn)備很多年獲得的魔芋種植戶而言，搞好冬魔芋機(jī)械設(shè)備天管理方法也是增產(chǎn)重要一環(huán)。搞好施工圍擋管理方法，確保不會(huì)受到動(dòng)植物，牲畜禽畜毀壞。魔芋食品加工機(jī)械主有：（1）精煉機(jī)：規(guī)格：900*650*1100(mm)電壓：220v-380v，功率：2。提升表層覆蓋層，如適當(dāng)提升透氣率好的地塊周邊的無病害的土壤蓋上在上面，隨后蓋上10到20厘米厚的綠色植物秸桿，如麥草、天然的草、玉米桿等。確保不受凍，不毀壞，更能確保第二年出芽后的農(nóng)田有機(jī)質(zhì)。