諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、di一次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。有的(0~20) 共20種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶。能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。運(yùn)行時(shí)間的設(shè)置：運(yùn)行時(shí)間控制器的左邊區(qū)為間歇設(shè)置區(qū)，根據(jù)情況調(diào)整分鐘、秒；右邊為運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)置區(qū)，根據(jù)情況調(diào)整分鐘、秒。

鴨腿小型腌制機(jī)質(zhì)量

真空滾揉機(jī)能使肉制品達(dá)到如下效果：

1．保證各種肉類的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

2．增加保水性，提高出品率

3．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

      該機(jī)自動(dòng)化程度高，機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均由先進(jìn)的數(shù)顯時(shí)間繼電器自動(dòng)控制，用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時(shí)間后，該機(jī)即可按規(guī)定時(shí)間循環(huán)運(yùn)行，到總時(shí)間會(huì)自動(dòng)停止。結(jié)構(gòu)合理、噪音小、滾揉空間大，性能可靠、運(yùn)行平穩(wěn)、操作簡(jiǎn)便。滾揉筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水?？蓪?shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率。

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果：使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率。提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過(guò)程中表皮不受損壞 滾揉機(jī)具有以下功能： 設(shè)定滾揉工作時(shí)間設(shè)定間歇滾揉時(shí)間 真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料 電器控制均采用防水電腦控制。

利特機(jī)械所生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、真空腌制機(jī)、乳化機(jī)、入味機(jī)深受廣大客戶信賴。

真空滾揉機(jī)的小簡(jiǎn)介鴨腿小型腌制機(jī)質(zhì)量

滾筒的原理非常簡(jiǎn)單。有人稱之為'不銹鋼真空混凝土攪拌機(jī)'。它的結(jié)構(gòu)確實(shí)是一樣的，但作為諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者，李振道說(shuō)，重要的事情往往很簡(jiǎn)單，不倒翁就是這么簡(jiǎn)單卻又重要的裝置。機(jī)器的動(dòng)作實(shí)際上執(zhí)行酸洗肉基材料的過(guò)程。然而，使用滾筒可以大大減少靜態(tài)固化時(shí)間，因此我們也可以將滾筒的翻滾過(guò)程稱為肉的動(dòng)態(tài)固化過(guò)程。由于滾筒的真空條件，肉組織在容器中膨脹，并且鹽水，水和香料更均勻和快速地滲透到肉中，從而實(shí)現(xiàn)快速酸洗。滾筒具有真空和非真空。 鴨腿小型腌制機(jī)質(zhì)量