養(yǎng)殖技術(shù)：1、選地勢(shì)平坦、通風(fēng)向陽(yáng)的地方建舍。舍四周用竹木桿圍欄，棚舍用磚砌成，每平方米飼養(yǎng)5～6只，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)同鴨舍面積相同，并設(shè)食器、水器和產(chǎn)蛋窩。2、為滿足不同年齡、不同用途鴨的需要，搭配日糧，要注意能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需要。玉米等谷類應(yīng)占日糧的45%～70%；豆餅等蛋白質(zhì)飼料占15%～25%；青飼料占日糧的20%～38%，還要添加骨粉、等礦物質(zhì)微量元素。參考配方：玉米38%、四號(hào)粉20%、糠10%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮蓮、水葫蘆、綠萍、水花生、嫩綠青草等番鴨喜食。

種鴨的飼養(yǎng)管理1.注射：種鴨留取后大約一個(gè)月就開始產(chǎn)蛋了，進(jìn)入產(chǎn)蛋期之前的3-5天，要注射一次，可以選用鴨三聯(lián)疫病藥量以每只火鴨注射1毫升為標(biāo)準(zhǔn)，將藥注射到火鴨的大腿跟部就可以了。之后，每隔1個(gè)月就要注射0.5毫升的劑量，這樣，可以起到預(yù)防鴨瘟和禽的作用。2.飼喂管理：這一時(shí)期，飼料可以選用蛋鴨或蛋種鴨全價(jià)飼料，同時(shí)，要注意飼料中鈣、磷比例，可以按照飼料、鈣、磷5：2：1的比例進(jìn)行調(diào)配，每天投喂三次，時(shí)間分別選擇在上午7點(diǎn)，中午1點(diǎn)和下午6點(diǎn)，每次投喂的數(shù)量以占火鴨個(gè)體重量的6%為標(biāo)準(zhǔn)，大約2個(gè)月后，就會(huì)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，這時(shí)，要注意在飼料中加入蛋白質(zhì)，按照每千克飼料中加入200克為標(biāo)準(zhǔn)這樣做有利于達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。

火鴨品種的好壞直接影響?zhàn)B殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，因此養(yǎng)殖時(shí)必須選擇優(yōu)良的肉鴨品種。1-2周齡的飼料配方為：玉米50％、麥麩12％、油枯8％、豆類（黃豆、豌豆）10％，蠶蛹6％、魚粉6％、米糠5％、生長(zhǎng)素0．5％、骨粉2％、土渣0．5％，另加多種維生素20克、賴氨酸50克。顆粒料直徑，1-2周齡鴨為0．2-0．3厘米，3-6周齡鴨為0．4-0．5厘米。鴨圈應(yīng)每天沖洗，并用石灰水和漂每月交替消毒一次。鴨群每10天拌料喂一次、土類，預(yù)防疾病。夏季鴨子歸圈前1小時(shí)，用涼水沖地面，使高溫降低。冬季可用薄膜圍住鴨圈四周，并在圈內(nèi)墊稻草以提高圈內(nèi)溫度。

孵化期間，一定要嚴(yán)格把握溫度，才能保證孵化的成功。在的7天內(nèi)，我們要把溫度控制在38℃，7天后，將溫度控制在37.8℃，到了23天后，就要將溫度降低到37.4℃了。我們可以通過(guò)機(jī)器來(lái)調(diào)節(jié)溫度，也可以用人工來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào)，像調(diào)蛋，調(diào)蛋就是將網(wǎng)架的上下位置進(jìn)行調(diào)換，網(wǎng)箱內(nèi)的不同位置溫度也是不一樣的，這樣，可以使溫度保持均衡。鴨蛋在孵化過(guò)程中，蛋內(nèi)的水分會(huì)不斷的蒸發(fā)，因此，蛋的重量也會(huì)減輕，我們要采取措施，將鴨蛋損失的重量控制在13%左右，主要的控制方法就是保持濕度。初期，相對(duì)較高的濕度，可以避免蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)多