近年來，為了讓海鮮的生存環(huán)境更像是生活在海水里，存活得更久一些，在水中添加“海水晶”就成為不少商販的“”。海水晶其實(shí)是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是對海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的，能提高海鮮的存活率。磷酸鹽（PO4）：磷酸鹽是硝化系統(tǒng)的附帶產(chǎn)物，也是氮循環(huán)的一部分，后通過植物吸收，轉(zhuǎn)化。相比天然海水，使用海水晶不僅成本較低，而且更為便捷。所以在海鮮市場，海水晶使用較為普遍。

但是海水晶卻替代不了天然海水，海水晶養(yǎng)過的海鮮口感發(fā)苦，缺乏天然海鮮的鮮味。

海水晶的使用與效果

針對實(shí)際生產(chǎn)，在2002年～2003年兩年中，筆者對20多家養(yǎng)殖戶進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，并對純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗(yàn)養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點(diǎn)：

一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質(zhì)。

二是粗鹽化水易在相對封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進(jìn)行，不利對蝦生長。5），去除NO3的方法很多，一般都是靠細(xì)菌或者藻類消耗，可靠環(huán)保。 從生產(chǎn)反饋情況比較看，在純淡水養(yǎng)殖南美白對蝦中，對海水晶的使用，以放苗前期將鹽度調(diào)至15‰～18‰，隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜，其養(yǎng)殖成活率可大大。

若在商品蝦出池前15天～20天用海水晶將鹽度回調(diào)到20‰左右，可獲得具有海洋風(fēng)味的產(chǎn)品，不但殼硬味鮮，且上市價(jià)格會(huì)成倍增加，獲得經(jīng)濟(jì)效益。

目前海水素受人歡迎的優(yōu)勢有哪些

過去，海水素缺少微量元素，不能長期養(yǎng)殖，長期放置會(huì)吸濕潮解，造成水體渾濁，而目前海水素解決了傳統(tǒng)的不足，那么目前海水素受人歡迎的優(yōu)勢有哪些呢？

　　首先，采用了進(jìn)口海水素的配方，除了NaCl，MgSO4，MgCl2，KCl等基本元素外，還添加了許多天然海水含有的微量元素，更加適合海洋生物的生活、繁育。

　　其次，采用飼料級原料，所有原料保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和海洋生物的健康。

　　然后，解決了長期放置再使用后造成的吸濕潮解，水體渾濁問題，可保證常溫正常環(huán)境中24個(gè)月久置不壞。

如果用淡水兌海水晶養(yǎng)蛤蜊采用多少比例合適呢?

如果用淡水兌海水晶養(yǎng)蛤蜊采用多少比例合適呢？大家不清楚的話可以采納以下的建議：

　　每百斤自來水添加3.4斤海水晶即可。一般適宜蛤蜊的鹽度達(dá)到17到18度。

　　勾兌時(shí)直接把海水晶倒在自來水里就行了，如果不放心，可以花二三十元錢買一個(gè)鹽度計(jì)觀測鹽度。

　　海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過對海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。藻類吸收磷酸鹽是依照比例來的，例如吸收10份的時(shí)候只需要1份磷酸鹽就能供其生長了，磷酸鹽在魚缸中永遠(yuǎn)都有多余。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化，如加入硒、鉬等，不但促進(jìn)水生動(dòng)物生長，還可使其朝更加健康、營養(yǎng)方向發(fā)展。