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如(氯化鈉)的化學(xué)式為NaCl。當(dāng)化合物中不同元素間原子數(shù)目不等時,其比率可寫在符號下以數(shù)字表示之。如蔗糖的化學(xué)式為,表示糖由十二個碳原子、二十二個氫原子,和十一個氧原子所組成。對化合物的分類,是研究化學(xué)物質(zhì)分類的一個主要內(nèi)容。時下通行的化合物分類方法是按化合物分子的不同來分類。
化合物組成元素不再保持單質(zhì)狀態(tài)時的性質(zhì);混合物沒有固定的性質(zhì),各物質(zhì)保持其原有性質(zhì)(如沒有固定的熔、沸點)。要明確單質(zhì)和化合物是從元素角度引出的兩個概念,即由同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì),由不同種元素組成的純凈物叫做化合物。
一種元素可能有幾種單質(zhì),例如氧元素有氧氣(O?)、臭氧(O?)、四聚氧(O?,意大利的一位科學(xué)家合成的一種新型的氧分子)、紅氧(O?)四種單質(zhì)。盡管這些物質(zhì)的任一種都是單質(zhì),因為它們都是同種元素組成的純凈物,但是氧與臭氧混在一起卻不能視為純凈物