抽油煙機(jī)凈化器是將空氣凈化器和抽油煙機(jī)兩款設(shè)備進(jìn)行結(jié)合，一機(jī)兩用，兼?zhèn)淇諝鈨艋统橛蜔焹身?xiàng)功能的廚房電器。

抽油煙機(jī)凈化器，主要包括抽油煙和空氣凈化兩大功能。它的抽油煙功能和傳統(tǒng)的油煙機(jī)一樣，主要體現(xiàn)在燒飯時(shí)開啟抽油煙功能，將爐灶燃燒的廢物和烹飪產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少廚房污染；5、防震、減震：要考慮穩(wěn)固，防止震動(dòng)，特別是風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減振器。空氣凈化功能主要體現(xiàn)在燒飯后開啟空氣凈化功能，將廚房仍然殘留的油煙等各種有害物質(zhì)通過空氣凈化系統(tǒng)過濾掉，實(shí)現(xiàn)廚房空氣凈化，有效降低廚房污染。

如何挑選出合適的商用油煙凈化器

1、考慮油煙凈化器的風(fēng)量。確定了油煙凈化器的類型，接下來需要確定油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)有多少個(gè)火灶頭來確定，每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為4000風(fēng)量。還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮，需要考慮有沒有靠近居民區(qū)、鬧市區(qū)，還要考慮主要是做哪些菜系，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風(fēng)量則需要偏大一點(diǎn)。極距過小，電場(chǎng)沾油后容易拉近極板距離，導(dǎo)致放電，甚至出現(xiàn)火災(zāi)等等，所以短極距的電場(chǎng)清洗的周期短4、制作精度。

 通過對(duì)市場(chǎng)流行的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行分析，按技術(shù)原理大致可以分為五類：機(jī)械式油煙凈化設(shè)備、靜電式油煙凈化設(shè)備、濕式油煙凈化設(shè)備、等離子體凈化法和復(fù)合式油煙凈化設(shè)備機(jī)械方法。靜電式油煙凈化器常見，通過高壓靜電場(chǎng)將廚房油煙顆粒，油污顆粒進(jìn)行電離！剩下魏霞油粒再吸附在電場(chǎng)的電動(dòng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極運(yùn)動(dòng)，被收集到油盤中，經(jīng)排油通道排出。根據(jù)靜電油煙凈化設(shè)備中電場(chǎng)極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。油煙凈化器的清洗：擰下螺栓，抽拉出電場(chǎng)。將電場(chǎng)放置在一個(gè)較為平整的場(chǎng)地上，觀察陰極針的位置（盡量使用專業(yè)的工具進(jìn)行輔助，目測(cè)容易出現(xiàn)誤差）。確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。.