食用鹽，不僅能為我們的機(jī)體提供不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，還有不少其他的用途呢：

護(hù)齒:每日早晚用淡鹽水漱口，可防齲c;每隔三天用濃鹽水刷牙，有潔齒消毒之功效。

新買(mǎi)的牙刷在熱鹽水里浸半小時(shí)左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐用。

鹽水可除去油漆味，如果在室內(nèi)放置兩盆泠鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會(huì)消除。

新摘下來(lái)的鮮花插在鹽水餅里，可保持較時(shí)間而不枯萎。在水仙花的盆中放入少許鹽，能延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。

在金魚(yú)缸水中放點(diǎn)普通食用鹽(不用加碘鹽)，可使金魚(yú)更活潑健康。 清洗魚(yú)缸時(shí)，用鹽(不用加碘鹽)擦拭魚(yú)缸內(nèi)側(cè)，可除掉硬水垢，用清水沖洗后再將 魚(yú)放進(jìn)缸內(nèi)。

在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中，可保持清潔，防止發(fā)臭和油污堆積。

用久了的熱水瓶，瓶膽內(nèi)往往結(jié)上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌入瓶中，再加入一些 碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動(dòng)，即可除去水垢。

清潔鐵鍋上的油膩時(shí)，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑，可用適量的食用鹽與醋配成混合液擦洗。

茶杯、茶壺上有茶垢后，如果用鹽水浸泡10分鐘，清洗起來(lái)就十分方便了;如果浸泡 幾小時(shí)，茶垢則會(huì)自行脫落。碗碟有了積垢，用食用鹽和醋洗刷，很容易洗凈。壺嘴上有污漬時(shí)，可用濕鹽將壺嘴覆蓋一夜，翌日用熱水清洗。

毛巾用久了會(huì)變硬，有怪味，用鹽水搓洗，能除怪味，又不發(fā)粘。染衣服放點(diǎn)鹽，可使衣服顏色鮮艷。

 復(fù)合調(diào)味料通常針對(duì)某一菜式，或者味型來(lái)設(shè)計(jì)，迎合了餐飲發(fā)展和家庭快速、簡(jiǎn)單烹飪的需求。舉例來(lái)說(shuō)，過(guò)去蒸魚(yú)，行政總廚會(huì)使用自己的獨(dú)1家秘方，用糖、鹽、料酒、香辛料、醬油等多種調(diào)料，按獨(dú)特的配比調(diào)好一缸蒸魚(yú)汁，之后交給普通廚師按魚(yú)的重量配比加蒸魚(yú)汁上鍋蒸10-15分鐘，配姜蔥裝盤(pán)。本次展會(huì)期間，組委會(huì)將組織2014調(diào)味品行業(yè)新品集中展示活動(dòng)，屆時(shí)，一批新興單品將向行業(yè)集中推出。如果當(dāng)天沒(méi)有蒸魚(yú)汁當(dāng)天沒(méi)有用完，就造成浪費(fèi)、如果不夠用來(lái)不及調(diào)，又影響營(yíng)業(yè)額。現(xiàn)在，大品牌推出蒸魚(yú)豉油，倒上半瓶就可以開(kāi)蒸了，簡(jiǎn)單方便，飯店不用擔(dān)心影響營(yíng)業(yè)額，隨時(shí)用都行，而且再也不用請(qǐng)廚師來(lái)制作蒸魚(yú)汁了，普通家庭更不用說(shuō)，在家都能吃到大飯店蒸魚(yú)的味道。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，居民收入水平和消費(fèi)水平大幅提高，健康安全的調(diào)味品逐漸得到了廣大消費(fèi)者的青睞。變的是思維方式、消費(fèi)行為及商業(yè)模式，不變的是永恒的發(fā)展及高品質(zhì)的核心產(chǎn)品，唯有以不變應(yīng)萬(wàn)變，才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大潮流中，找準(zhǔn)自己的定位，生存下來(lái)并逐漸發(fā)展壯大。消費(fèi)水平的提高，隨之而來(lái)的是餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)，以往單一化、低端化、預(yù)加工比較復(fù)雜的調(diào)味產(chǎn)品，逐漸被餐飲企業(yè)所拋棄，高1端化、場(chǎng)景化、標(biāo)準(zhǔn)化、復(fù)合化等，成為餐飲企業(yè)對(duì)調(diào)味品所提出的的新方向和新要求。

目前，調(diào)味品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段過(guò)渡到價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)階段，未來(lái)的方向是在提高產(chǎn)品價(jià)值上，而非所謂的“物美價(jià)廉”。

為了適應(yīng)人們生活的快節(jié)奏，各種方便、快捷型的調(diào)味品應(yīng)運(yùn)而生。蔥汁、蒜汁、辣油、蕃茄醬等產(chǎn)品滿足了人們吃涼菜或拌菜肴的需求，涮羊肉系列，調(diào)料順應(yīng)了冬季愛(ài)吃涮羊肉者的心愿，各種方便型調(diào)料為人們提供了四季理想的調(diào)味佳品，因而銷(xiāo)勢(shì)十分看旺。

在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，方便調(diào)味品呈現(xiàn)出更加多元化的特點(diǎn)。針對(duì)不同食物原料開(kāi)發(fā)的方便復(fù)合調(diào)味品。很多消費(fèi)者不了解如何分別使用香辛料達(dá)到的效果。千萬(wàn)不要以為在菜里多放一些味精味道就能更鮮,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,其實(shí)多放味精和少放味精吃起來(lái)的鮮度是差不多的。一方面是研發(fā)復(fù)合型調(diào)味品。復(fù)合調(diào)味料的定義為用兩種或兩種以上調(diào)味品為原料，經(jīng)特殊的風(fēng)味設(shè)計(jì)，以一定的配方，進(jìn)行工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的新型調(diào)味產(chǎn)品。應(yīng)對(duì)部分人的需要。設(shè)計(jì)別致的包裝也是一個(gè)方向。