蘇州星天井精密機(jī)械有限公司成立于2014年，是一家以研發(fā)制造自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備為主的精密機(jī)械制造企業(yè)，開(kāi)發(fā)出各種型號(hào)智能電磁炒貨機(jī)，環(huán)保、節(jié)能、低碳排放，操作簡(jiǎn)單、性能穩(wěn)定、效率更高、符合市場(chǎng)要求。

在當(dāng)今的炒貨行業(yè)中困擾大家已久的問(wèn)題，炒瓜子時(shí)要不要放鹽呢？

今天我就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下，炒瓜子時(shí)要不要放鹽。首先要看你要用的是什么炒貨設(shè)備，像咱們常見(jiàn)的幾款炒貨：家用炒鍋、電熱管兒炒貨機(jī)，燒煤炒貨機(jī)、燃?xì)獬簇洐C(jī)、電磁炒貨機(jī)、烘烤機(jī)等。自診功能：有故障能自我診斷，顯示錯(cuò)誤代碼，故障顯示一目了然，安裝簡(jiǎn)單，通電即用。——其中電磁和烘烤的是不用加鹽就可以直接炒制的。因?yàn)殡姶鸥袘?yīng)加熱升溫快、受熱均勻、在鍋內(nèi)時(shí)間停留短，不需要加鹽也不會(huì)出現(xiàn)掉皮、糊點(diǎn)等情況。炒出來(lái)的味道也是特別的香酥可口?！请姛峁?、燃?xì)獾仍O(shè)備的鍋壁較厚，升溫慢。必須把鍋壁燒熱之后才會(huì)對(duì)鍋體的物料加溫，如果不放鹽的話會(huì)出現(xiàn)糊皮、掉皮等情況。為了受熱均勻，防止掉皮和磨損瓜子的表皮層破壞是要放鹽的。

當(dāng)然也有一些個(gè)別地區(qū)他們習(xí)慣性的在炒貨的時(shí)候加入一些鹽來(lái)提升瓜子的光滑度，讓物料看起來(lái)光滑透亮！

所以我們不用糾結(jié)炒瓜子時(shí)要不要放鹽，只要炒出來(lái)的味道好、顏色正，誰(shuí)還管你怎么炒??！畢竟在吃貨的世界里只有吃的和味道！

中小投資創(chuàng)業(yè)者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜場(chǎng)，集市，車站遠(yuǎn)紅外滾筒式電炒貨機(jī)，流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開(kāi)店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)炒現(xiàn)賣，栗子專賣店，炒貨店。榨油機(jī)全套設(shè)備哪個(gè)好，要從以下幾點(diǎn)辨別：首先要多考察幾家全自動(dòng)榨油機(jī)生產(chǎn)廠家，全方面來(lái)考察該廠家的實(shí)力，信譽(yù)，規(guī)模等等……客戶購(gòu)買(mǎi)時(shí)本著正常原則，質(zhì)量好的榨油機(jī)價(jià)格不會(huì)便宜，買(mǎi)設(shè)備時(shí)不能圖便宜，便宜無(wú)好貨呀。適合所有炒貨、原料加工，營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工，中材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開(kāi)心果等各種干果類食品。

砂子和糖稀的選擇

電磁炒板栗機(jī)和傳統(tǒng)炒板栗機(jī)的區(qū)別傳統(tǒng)炒板栗機(jī)一般是立式朝天鍋，或者煤氣臥式滾筒鍋體，立式朝天鍋的優(yōu)點(diǎn)是直觀簡(jiǎn)便，炒制師傅可對(duì)炒制中的栗子進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，同時(shí)顧客也能看到炒制過(guò)程，在吸引人氣這方面不可磨滅，而煤氣滾筒鍋，雖然加熱比較均勻，但是火力大小和栗子的溫度都不容易掌控，因此煤氣滾筒鍋對(duì)炒制人員技術(shù)要求比較高。城市對(duì)環(huán)境保護(hù)治理和衛(wèi)生安全管理日趨嚴(yán)格，傳統(tǒng)炒貨模式因和氣味較大，存在較高的整治風(fēng)險(xiǎn)。而電磁炒板栗機(jī)利用電磁感應(yīng)加熱，內(nèi)置溫度感應(yīng)探桿，鍋內(nèi)溫度數(shù)字顯示，一目了然，火大火小，滾筒轉(zhuǎn)速，鍋內(nèi)溫度都是隨時(shí)可調(diào)，智能控溫，鍋內(nèi)溫度勻速上升，炒制過(guò)程可人機(jī)分離，節(jié)能人力物力，達(dá)到溫度自動(dòng)停止加熱并報(bào)警提醒，溫差控制在幾度以內(nèi)，防治炒糊炒老，是非常智能的炒板栗設(shè)備。

1.全自動(dòng)炒貨機(jī)到家后，放置平穩(wěn)，檢查變速箱并加機(jī)油。

2.為了您的生命安全請(qǐng)接好地線，檢查電壓是否正常，否則機(jī)子工作起來(lái)就容易烤壞電機(jī)。

3.扳動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)，試一試機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再打開(kāi)加熱調(diào)溫。

4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。

5.點(diǎn)火后全自動(dòng)炒貨機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，加入一定量的精鹽或細(xì)沙子（清洗過(guò)的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制，炒到物料將要發(fā)黃時(shí)，即可出鍋（也可根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，嘗一嘗，發(fā)脆時(shí)出鍋）。

6.出鍋時(shí)，倒順開(kāi)關(guān)從“順”搬到“?！?，穩(wěn)住兩秒鐘后，再?gòu)摹巴！卑岬健暗埂保岬每炝巳菀自斐蓹C(jī)子繼續(xù)順轉(zhuǎn)，貨倒不出來(lái)，還容易烤電機(jī)。

7.全自動(dòng)炒貨機(jī)炒貨時(shí)，?；?，這時(shí)不要立即停機(jī)，讓機(jī)子繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)20分鐘左右，否則會(huì)因機(jī)子溫度過(guò)高，易產(chǎn)生變形，影響您的使用。