抽油煙機凈化器是將空氣凈化器和抽油煙機兩款設(shè)備進行結(jié)合，一機兩用，兼?zhèn)淇諝鈨艋统橛蜔焹身椆δ艿膹N房電器。

抽油煙機凈化器，主要包括抽油煙和空氣凈化兩大功能。它的抽油煙功能和傳統(tǒng)的油煙機一樣，主要體現(xiàn)在燒飯時開啟抽油煙功能，將爐灶燃燒的廢物和烹飪產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少廚房污染；蜂窩電場和板式電場的油煙凈化器其原理就是利用高壓靜電式凈化的原理。空氣凈化功能主要體現(xiàn)在燒飯后開啟空氣凈化功能，將廚房仍然殘留的油煙等各種有害物質(zhì)通過空氣凈化系統(tǒng)過濾掉，實現(xiàn)廚房空氣凈化，有效降低廚房污染。

靜電式油煙凈化器工作原理：對油煙氣流施加高壓電場,使油煙中顆粒物在高壓電場中發(fā)生電離而荷電,帶電粒子在電場力作用下向相反電極性集塵極運動，并在集塵極凝聚沉積下來，從油煙中脫除，使氣體得到凈化。靜電式凈化設(shè)備內(nèi)部根據(jù)功能差異主要分為2個工作區(qū)域，前區(qū)安裝放電極，稱為電離區(qū)，油煙顆粒進入后首先荷電；看似價格低廉，實則運行成本高（耗材貴，更換麻煩且造成二次污染），使用壽命短（3—15天）。后區(qū)安裝除塵極，稱為收塵區(qū)，荷電顆粒在此區(qū)域被1捕集。

靜電油煙凈化設(shè)備是靜電除油設(shè)備。在電場作用下，粉塵氣體中的雜質(zhì)、水分和積聚的油霧不可避免地會引起電場放電（閃絡(luò)）。因此，要求電源具有滅弧功能和多重閃絡(luò)保護，防止油污染著火和連續(xù)電弧放電對高壓電源的損壞。當電場的兩個電極因故障或其他原因短路時，雖然可能沒有明顯的火花，但短路可能會引起電場局部溫升，引起收集的油污著火，或因高壓電流異常而損壞電源。因此，必須用高壓電路保護電源。油煙凈化器當然不是摩擦生電，但是靜電吸附的原理和上面說的是一樣的，凈化器通電以后，會將油煙因子電離，隨后油煙因子通過吸附區(qū)倍電板吸附，從而達到凈化油煙的效果。

 光解式油煙凈化器：這類凈化器，通過高能紫外線波段，對油煙分子進行照射，在極短的時間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式！利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除！因為餐飲業(yè)油煙具有較高濃度的動植物油以及大量懸浮物，使之成為城市高濃度污染源。油煙凈化器的選擇：油煙凈化器一定要選擇無耗材的，有耗材的油煙凈化設(shè)備（如使用過濾棉和活性炭的凈化設(shè)備），過幾天就要換一次，這種設(shè)備故障率高，配件更換頻繁?？此苾r格低廉，實則運行成本高。稍不留意，就可能遭到環(huán)保投訴。油煙凈化器的選擇：凈化器風阻低，設(shè)備體積小。提高凈化效率與降低設(shè)備風阻是一對矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強處理效果，采用阻風的惡劣手段，在凈化器中增加阻風材料，這樣可以以小充大，這樣造成的惡果是廚房排煙嚴重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。