牛油制成,加入豆芽,這樣吃起來爽口清脆,讓你又吃了還想吃的欲

世界上的面食很多，但是襄陽牛肉面還是有著獨特的口味。它不僅僅是湯料鮮美，而且面也好吃，口碑也很好。襄陽牛肉面時采用鮮美的牛骨湯燉制而成，加上牛油上面的坡面類似于四川的油潑面，是一種香辣的美食，牛肉面毫無疑問是牛肉，牛油制成，加入豆芽，這樣吃起來爽口清脆，讓你又吃了還想吃的欲望，這樣的美食是我們襄陽人民的不二選擇。加入豆芽有兩個效果，這樣吃使口感爽口的同時，綠豆還有清火的效果。所以說綠豆不僅僅能敗火，還吃起來讓人爽口清涼。那個黃酒再喝上一口，尤其是冰冰涼涼的黃酒入口，吃的舒服。上面的一層牛油更是牛肉面的特色，那個牛油制作更是麻煩，手想要保證的是它的色香味俱全，還要注意的是他的熬制時間，那個骨湯是需要熬制72小時左右，這樣，它才能更具味道，不至于清湯潑面。

3涼好的面條再次入開水過一下，大約1分鐘。這一步同時可以下豆芽和青菜一起煮。撈起盛在碗中。4另起一鍋，加水煮開，放入牛油和牛肉，全部化開之后，將牛油牛肉湯頭澆在面上。5撒蔥花~根據(jù)自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黃酒和豆?jié){，就是襄陽人經(jīng)典的“過早”了。小貼士1.撣面這個步驟，面館都是用電風扇吹并且過夜的，冬天可以這樣做，夏天就不推薦過夜了。

以上是關(guān)于牛雜面牛肉面制作培訓課程，想學到一門精湛的牛肉面制作方法，想學到一門驚世駭俗的牛雜面手藝就找襄陽交通路牛肉面館.小吃市場商機巨大，但是不變的賺錢道理就是，必須要有自己的一套傳統(tǒng)的秘籍，才可以制作出更加令人難忘的小吃，才能夠讓自己有一技之長，獲得更多的市場的地位。如今，襄陽牛肉面技術(shù)培訓上面也出現(xiàn)了許多的改變，為更多的投資者帶來啟發(fā)。一起來看看襄陽牛肉面培訓的制作技術(shù)都有什么要求。